enzyme β-lactase qui décompose le lait Envoyez un échantillon pour analyse

La β-lactase est l'enzyme digestive la plus importante chez les nourrissons et les jeunes enfants dont la principale source nutritionnelle est le lait maternel.l'hydrolyse en lactose et glucose qui peuvent être absorbés par le corps humainLa lactase est principalement utilisée dans l'industrie laitière pour préhydrolyser le lactose en y ajoutant de la lactase, répondant ainsi aux besoins en boissons des personnes intolérantes au lactose.

1Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants.Le contact avec eux doit être évité pendant l' utilisation et le stockage.;

2. chez les personnes sensibles, il peut provoquer des réactions d' hypersensibilité; le contact étroit ou une légère inhalation peut irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux;il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des masques oculaires..

3. à l'épreuve de l'humidité, à l'épreuve de la lumière, scellés et conservés à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois.avec une perte d'activité enzymatique de 5 à 10% à 10 °C pendant 6 mois et une perte d'activité enzymatique de 10 à 15% à température ambiante pendant 6 mois.

4L'allongement de la période de stockage ou les conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peuvent entraîner une augmentation de l'utilisation.