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Pilzamylase-Enzym für Brot. Bieten Sie Probentests für die Enzymvorbereitung an

Name: Pilzamylase-Enzym für Brot. Bieten Sie Probentests für die Enzymvorbereitung an
Brand: Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
SKU: Pilz-Amylase
Availability: InStock

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China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD zertifizierungen

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Pilzamylase-Enzym für Brot. Bieten Sie Probentests für die Enzymvorbereitung an

Fungal amylase enzyme for bread Provide enzyme preparation sample testing

Großes Bild : Pilzamylase-Enzym für Brot. Bieten Sie Probentests für die Enzymvorbereitung an

Produktdetails:

Herkunftsort:	Nanning, Guangxi, China
Markenname:	Doing-Higher
Zertifizierung:	ISO FSSC22000 HALAL
Modellnummer:	Pilz-Amylase

Zahlung und Versand AGB:

Min Bestellmenge:	1 KG
Preis:	Verhandlungsfähig
Verpackung Informationen:	Außenverpackung: Kartonbox, Kartontrommel
Lieferzeit:	5-15 Tage
Zahlungsbedingungen:	T/T, Western Union, MoneyGram
Versorgungsmaterial-Fähigkeit:	3t/Tag

Kontakt

Pilzamylase-Enzym für Brot. Bieten Sie Probentests für die Enzymvorbereitung an

Beschreibung

Produktname:	Pilzalpha Amylase	Anwendung:	Backindustrieenzyme
Typ:	Alpha -Amylase -Pulver	Löslichkeit:	Löslich in Wasser
Enzymaktivität:	500U/G-100000U/g	Verwendung für:	brot

Pilzamylase ist eine α-Amylase in Lebensmittelqualität mit einer optimalen Temperatur von 50–55 °C und einem pH-Wert von 5,0. Es kann Stärke in Maltose und eine kleine Menge Glukose spalten. Bei der Brotherstellung versorgt es die Hefe mit vergärbarem Zucker, beschleunigt das Gären, erhöht das Volumen des Endprodukts, fördert eine gleichmäßige Goldbräunung der Brotkruste, verbessert die Dehnbarkeit des Teigs und verringert die Wahrscheinlichkeit von Rissen beim Formen.

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Anwendung & Funktion

Bierbrauen	Hydrolysierung von Stärke zur Erzeugung vergärbarer Zucker, Steigerung der Würzeausbeute sowie Optimierung des Biergeschmacks und der Schaumstabilität;
Backen	Beschleunigt den Fermentationsprozess, erhöht die Expansionskraft des Teigs und erhöht das Volumen des Brotes. Verbessert die interne Organisationsstruktur des Brotes, was zu einer weichen Textur führt.
Herstellung von Stärkezucker und Sirup	Produzieren Sie Maltose, Maltodextrin, Oligosaccharide und andere Produkte mit Hilfe verzuckernder Enzyme
Milchindustrie	Regulieren Sie die Produktviskosität und -textur, steigern Sie die Fermentationseffizienz, verbessern Sie die Stabilität von Milchprodukten und reduzieren Sie die Schichtung.

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Echtheitszertifikat

Herkunft	Nanning, Guangxi, China
Physikalische Eigenschaften	Hellgelbes Pulver
Enzymaktivität	5000U/G-100000U/G 5000SKB-100000SKB
Geruch	unverwechselbarer Geruch
Löslichkeit	wasserlöslich
Feinheit	40 Mesh, 60 Mesh, 80 Mesh (auf Anfrage anpassbar)
Optimaler pH-Wert	4,0-7,0
Optimale Temperatur	Verzuckerung und Fermentation (35–65 °C), Backen (20–75 °C)
Produktausführungsstandards	GB1886.174-2016
Zusatzbetrag	Verzuckerung und Fermentation (0,3–0,5 %), Backen (0,05 ‰–0,1 ‰)
Zeit der enzymatischen Hydrolyse	Verzuckerung und Fermentation (4–6 Stunden), Backen (0,5–1 Stunde)
Zertifizierung	HALAL-Zertifikat
	Zertifizierung des ISO-Qualitätssystems
	FSSC22000-Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems
Produktspezifikationen	Innenverpackung: 1 kg/Beutel, 5 kg/Beutel, 20 kg/Beutel.
Produktspezifikationen	Außenverpackung: Karton, Kartontrommel.

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FAQ

1. Enzympräparate sind bioaktive Substanzen, die anfällig für die hemmende und zerstörende Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidationsmitteln sind. Der Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden;

2. Bei Personen, die leicht empfindlich sind, kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen kommen. Enger Kontakt oder leichtes Einatmen können Haut, Augen und Schleimhäute reizen; Während der Anwendung von Enzymprodukten wird das Tragen von Schutzausrüstung wie Masken und Augenmasken empfohlen.

3. Feuchtigkeitsbeständig, lichtbeständig, versiegelt und 18 Monate lang bei niedriger Temperatur (0-10 ° C) gelagert. Enzyme erfahren während der Lagerung einen gewissen Verlust der Enzymaktivität, wobei der Verlust der Enzymaktivität bei 10 °C über 6 Monate 5–10 % und der Verlust der Enzymaktivität bei Raumtemperatur über 6 Monate 10–15 % beträgt.

4. Eine Verlängerung der Lagerzeit oder der Einfluss rauer Lagerbedingungen wie hoher Temperatur und Luftfeuchtigkeit kann zu einer erhöhten Nutzung führen.

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Größe und Tag:

Ansprechpartner: Alice

Telefon: +86 19968343396

Faxen: +86-771-4060266

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