Enzima amilasa fúngica para pan Proporcionar pruebas de muestra de preparación de enzimas

Name: Enzima amilasa fúngica para pan Proporcionar pruebas de muestra de preparación de enzimas
Brand: Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
SKU: Alfa-amilasa fúngica
Availability: InStock

Todos los productos

proteasa
(41)

Pancreatina
(26)

El Papain
(67)

Bromelaña
(42)

proteasa alcalina
(34)

Enzimas que cuecen
(29)

Alfa amilasa fúngica
(26)

Las enzimas de las frutas y verduras
(26)

Pctinasa
(24)

Las enzimas alimentarias
(54)

Alfa amilasa
(20)

Lisozima
(22)

Pepsina
(27)

Beta lactasa
(26)

Certificación

China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD certificaciones

Estoy en línea para chatear ahora

Enzima amilasa fúngica para pan Proporcionar pruebas de muestra de preparación de enzimas

Fungal amylase enzyme for bread Provide enzyme preparation sample testing

Ampliación de imagen : Enzima amilasa fúngica para pan Proporcionar pruebas de muestra de preparación de enzimas

Datos del producto:

Lugar de origen:	Nanning, Guangxi, China
Nombre de la marca:	Doing-Higher
Certificación:	ISO FSSC22000 HALAL
Número de modelo:	Alfa-amilasa fúngica

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima:	1 kilogramo
Precio:	Negociable
Detalles de empaquetado:	Embalaje exterior: caja de cartón, tambor de cartón
Tiempo de entrega:	5-15 días
Condiciones de pago:	T/T, Western Union, MoneyGram
Capacidad de la fuente:	3t/día

Contacto

Enzima amilasa fúngica para pan Proporcionar pruebas de muestra de preparación de enzimas

descripción

Nombre del producto:	Alfa amilasa fúngica	Solicitud:	Enzimas de la industria de hornear
tipo:	polvo de alfa amylase	Solubilidad:	Soluble en agua
Actividad enzimática:	500U/G-100000U/G	Usar para:	pan

La amilasa fúngica es una α-amilasa de grado alimenticio con una temperatura óptima de 5055°C y pH 5.0Puede descomponer el almidón en maltosa y una pequeña cantidad de glucosa. En la producción de pan, proporciona levadura con azúcares fermentables, acelera la prueba,aumenta el volumen del producto terminado, promueve el marrón dorado de la corteza del pan, mejora la extensibilidad de la masa y reduce la probabilidad de agrietamiento durante la conformación.

Enzima amilasa fúngica para pan Proporcionar pruebas de muestra de preparación de enzimas 0

Aplicación y función

Fabricación de cerveza	hidrolizando el almidón para generar azúcares fermentables, mejorando el rendimiento del mosto y optimizando el sabor de la cerveza y la estabilidad de la espuma;
El horneado	Acelera el proceso de fermentación, aumenta la fuerza de expansión de la masa y aumenta el volumen del pan.con una textura suave.
Producción de azúcar y jarabe de almidón	Producir maltosa, maltodextrina, oligosacáridos y otros productos con la ayuda de enzimas sacaríficas
Industria láctea	Regula la viscosidad y la textura del producto, mejora la eficiencia de fermentación, mejora la estabilidad de los productos lácteos y reduce la estratificación.

Enzima amilasa fúngica para pan Proporcionar pruebas de muestra de preparación de enzimas 1

El COA

Origen	Nanning, Guangxi, China
Propiedades físicas	Polvo amarillo claro
Actividad enzimática	Se trata de un sistema de control de las emisiones de gases de efecto invernadero.
El olor	olor distintivo
Solubilidad	Disoluble en agua
La delicadeza	40 malla, 60 malla, 80 malla (se puede personalizar a pedido)
Valor óptimo del pH	4.0 a 7.0
Temperatura óptima	Sacarificación y fermentación ((35-65 °C), horneado ((20-75 °C)
Normas de ejecución del producto	Se trata de un sistema de control de las emisiones de gases de escape.
Importe de la adición	Sacarificación y fermentación (entre 0,3 y 0,5%), horneado (entre 0,05‰ y 0,1‰)
Tiempo de hidrólisis enzimática	Sacarificación y fermentación (4-6 horas), horneado (0,5-1 hora)
Certificación	Certificado HALAL
	Certificación del sistema de calidad ISO
	Certificación del sistema de seguridad alimentaria FSSC22000
Especificaciones del producto	Embalaje interior: 1 kg por bolsa, 5 kg por bolsa, 20 kg por bolsa.
Especificaciones del producto	Embalaje exterior: caja de cartón, tambor de cartón.

Enzima amilasa fúngica para pan Proporcionar pruebas de muestra de preparación de enzimas 2

Preguntas frecuentes

1Las preparaciones enzimáticas son sustancias bioactivas susceptibles a los efectos inhibidores y destructivos de los iones de metales pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) y de los oxidantes.Debe evitarse el contacto con ellos durante el uso y almacenamiento.;

2En las personas que son sensibles fácilmente, puede causar reacciones de hipersensibilidad; el contacto cercano o la leve inhalación pueden irritar la piel, los ojos y los tejidos mucosos; durante el uso de productos enzimáticos,Se recomienda usar equipos de protección como máscaras y máscaras para los ojos..

3. a prueba de humedad, a prueba de luz, sellados y almacenados a baja temperatura (0-10 °C) durante 18 meses.con una pérdida del 5-10% de la actividad enzimática a 10 °C durante 6 meses y de un 10-15% de la actividad enzimática a temperatura ambiente durante 6 meses.

4La prolongación del período de almacenamiento o las duras condiciones de almacenamiento, como la alta temperatura y la humedad, pueden aumentar el uso.

Enzima amilasa fúngica para pan Proporcionar pruebas de muestra de preparación de enzimas 3

etiqueta:

Persona de Contacto: Alice

Teléfono: +86 19968343396

Fax: +86-771-4060266

Otros productos