amylase enzyme baking are used in bread processing to increase the volume of bread

Name: amylase enzyme baking are used in bread processing to increase the volume of bread
Brand: Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
SKU: Alfa-amilasa fúngica
Availability: InStock

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Certificación

China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD certificaciones

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amylase enzyme baking are used in bread processing to increase the volume of bread

Ampliación de imagen : amylase enzyme baking are used in bread processing to increase the volume of bread

Datos del producto:

Lugar de origen:	Nanning, Guangxi, China
Nombre de la marca:	Doing-Higher
Certificación:	ISO FSSC22000 HALAL
Número de modelo:	Alfa-amilasa fúngica

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima:	1 kilogramo
Precio:	Negociable
Detalles de empaquetado:	Embalaje exterior: caja de cartón, tambor de cartón
Tiempo de entrega:	5-15 días
Condiciones de pago:	T/T, Western Union,
Capacidad de la fuente:	3t/día

Contacto

amylase enzyme baking are used in bread processing to increase the volume of bread

descripción

Nombre del producto:	Alfa amilasa fúngica	Solicitud:	Enzimas de la industria de hornear
Tipo:	polvo de alfa amylase	Solubilidad:	Soluble en agua
Actividad enzimática:	500U/G-100000U/G	Usar para:	pan

Fungal α-amylase, produced through fermentation by Aspergillus oryzae, belongs to the endo-amylase category. It hydrolyzes starch to generate maltose and oligosaccharides. It can decompose damaged starch in flour, providing fermentable sugars for yeast, enhancing the gas-producing ability of dough, increasing the volume of bread and Mantou, improving the texture fineness of the structure, and delaying aging and retrogradation. Additionally, it can be applied in the production

etiqueta:

Persona de Contacto: Alice

Teléfono: +86 19968343396

Fax: +86-771-4060266

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