amylase enzyme baking are used in bread processing to increase the volume of bread

Name: amylase enzyme baking are used in bread processing to increase the volume of bread
Brand: Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
SKU: α-amylase fongique
Availability: InStock

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Détails sur le produit:

Lieu d'origine:	Nanning, Guangxi, Chine
Nom de marque:	Doing-Higher
Certification:	ISO FSSC22000 HALAL
Numéro de modèle:	α-amylase fongique

Conditions de paiement et expédition:

Quantité de commande min:	1 KG
Prix:	Négociable
Détails d'emballage:	Emballage extérieur: boîte en carton, tambour en carton
Délai de livraison:	5-15 jours
Conditions de paiement:	T/T, Western Union,
Capacité d'approvisionnement:	3t / jour

Contact

amylase enzyme baking are used in bread processing to increase the volume of bread

description de

Nom du produit:	Alpha fongique amylase	Application:	Enzymes de l'industrie de la cuisson
Taper:	poudre alpha amylase	Solubilité:	Soluble dans l'eau
Activité enzymatique:	500U / G-100000U / G	Utiliser pour:	pain

Fungal α-amylase, produced through fermentation by Aspergillus oryzae, belongs to the endo-amylase category. It hydrolyzes starch to generate maltose and oligosaccharides. It can decompose damaged starch in flour, providing fermentable sugars for yeast, enhancing the gas-producing ability of dough, increasing the volume of bread and Mantou, improving the texture fineness of the structure, and delaying aging and retrogradation. Additionally, it can be applied in the production

Produit Tag:

Personne à contacter: Alice

Téléphone: +86 19968343396

Télécopieur: +86-771-4060266

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