amylase enzyme baking are used in bread processing to increase the volume of bread

Name: amylase enzyme baking are used in bread processing to increase the volume of bread
Brand: Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
SKU: Fungos α-amilase
Availability: InStock

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Certificado

China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Certificações

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amylase enzyme baking are used in bread processing to increase the volume of bread

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Detalhes do produto:

Lugar de origem:	Nanning, Guangxi, China
Marca:	Doing-Higher
Certificação:	ISO FSSC22000 HALAL
Número do modelo:	Fungos α-amilase

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima:	1KG
Preço:	Negociável
Detalhes da embalagem:	Embalagem externa: caixa de papelão, tambor de papelão
Tempo de entrega:	5-15 dias
Termos de pagamento:	T/T, Western Union,
Habilidade da fonte:	3t/dia

Contato

amylase enzyme baking are used in bread processing to increase the volume of bread

descrição

Nome do produto:	Alfa amilase fúngica	Aplicativo:	Enzimas da indústria de panificação
Tipo:	Alfa amilase em pó	Solubilidade:	Solúvel em água
Atividade enzimática:	500U/G-100000U/G.	Usar para:	pão

Fungal α-amylase, produced through fermentation by Aspergillus oryzae, belongs to the endo-amylase category. It hydrolyzes starch to generate maltose and oligosaccharides. It can decompose damaged starch in flour, providing fermentable sugars for yeast, enhancing the gas-producing ability of dough, increasing the volume of bread and Mantou, improving the texture fineness of the structure, and delaying aging and retrogradation. Additionally, it can be applied in the production

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Pessoa de Contato: Alice

Telefone: +86 19968343396

Fax: +86-771-4060266

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