Enzim amilase jamur untuk roti Menyediakan pengujian sampel persiapan enzim

Name: Enzim amilase jamur untuk roti Menyediakan pengujian sampel persiapan enzim
Brand: Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
SKU: Jamur α-amilase
Availability: InStock

Semua produk

protease
(41)

Pankreatin
(26)

Papain
(67)

Bromelain
(42)

Protease Alkali
(34)

Enzim Panggang
(29)

Alpha amilase jamur
(26)

Enzim Buah dan Sayuran
(26)

Pektinase
(24)

Enzim Makanan
(54)

Alfa amilase
(20)

Lisozim
(22)

Pepsin
(27)

Beta laktase
(26)

Sertifikasi

I 'm Online Chat Now

Enzim amilase jamur untuk roti Menyediakan pengujian sampel persiapan enzim

Fungal amylase enzyme for bread Provide enzyme preparation sample testing

Gambar besar : Enzim amilase jamur untuk roti Menyediakan pengujian sampel persiapan enzim

Detail produk:

Tempat asal:	Nanning, Guangxi, Cina
Nama merek:	Doing-Higher
Sertifikasi:	ISO FSSC22000 HALAL
Nomor model:	Jamur α-amilase

Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:

Kuantitas min Order:	1kg
Harga:	dapat dinegosiasikan
Kemasan rincian:	Kemasan luar: kotak kardus, drum kardus
Waktu pengiriman:	5-15 hari
Syarat-syarat pembayaran:	T/T, Western Union, MoneyGram
Menyediakan kemampuan:	3t/hari

Kontak

Enzim amilase jamur untuk roti Menyediakan pengujian sampel persiapan enzim

Deskripsi

Nama Produk:	Amylase alpha jamur	Aplikasi:	Enzim industri memanggang
jenis:	bubuk alfa amilase	Kelarutan:	Itu dapat dikirim dengan satu kontainer 20".
Aktivitas enzim:	500U/G-100000U/g	Gunakan untuk:	roti

Amilase jamur adalah α-amilase food grade dengan suhu optimal 50–55℃ dan pH 5,0. Ini dapat memecah pati menjadi maltosa dan sejumlah kecil glukosa. Dalam produksi roti, ia menyediakan ragi dengan gula yang dapat difermentasi, mempercepat pemeriksaan, meningkatkan volume produk jadi, mendorong kulit roti menjadi berwarna coklat keemasan, meningkatkan kelenturan adonan, dan mengurangi kemungkinan retak selama pembentukan.

Enzim amilase jamur untuk roti Menyediakan pengujian sampel persiapan enzim 0

Aplikasi & Fungsi

Pembuatan bir	menghidrolisis pati untuk menghasilkan gula yang dapat difermentasi, meningkatkan hasil wort, dan mengoptimalkan rasa bir dan stabilitas busa;
Pembakaran	Mempercepat proses fermentasi, meningkatkan kekuatan pemuaian adonan, dan meningkatkan volume roti. Memperbaiki struktur organisasi internal roti, menghasilkan tekstur yang lembut.
Produksi gula pati dan sirup	Menghasilkan maltosa, maltodekstrin, oligosakarida dan produk lainnya dengan bantuan enzim sakarifikasi
Industri susu	Mengatur viskositas dan tekstur produk, meningkatkan efisiensi fermentasi, meningkatkan stabilitas produk susu, dan mengurangi stratifikasi.

Enzim amilase jamur untuk roti Menyediakan pengujian sampel persiapan enzim 1

COA

Asal	Nanning, Guangxi, Tiongkok
Sifat fisik	Bubuk kuning muda
Aktivitas enzim	5000U/G-100000U/G 5000SKB-100000SKB
Bau	bau yang khas
Kelarutan	larut dalam air
Kehalusan	40 jala, 60 jala, 80 jala (Dapat disesuaikan sesuai permintaan)
Nilai pH optimal	4.0-7.0
Suhu optimal	Sakarifikasi dan fermentasi (35-65 ℃), pembakaran (20-75 ℃)
Standar pelaksanaan produk	GB1886.174-2016
Jumlah tambahan	Sakarifikasi dan fermentasi (0,3-0,5%), pembakaran (0,05‰-0,1‰)
Waktu hidrolisis enzimatik	Sakarifikasi dan fermentasi (4-6 jam), pemanggangan (0,5-1 jam)
Sertifikasi	sertifikat HALAL
	Sertifikasi Sistem Mutu ISO
	Sertifikasi Sistem Keamanan Pangan FSSC22000
Spesifikasi produk	Kemasan bagian dalam: 1kg/tas, 5kg/tas, 20kg/tas.
Spesifikasi produk	Kemasan luar: kotak kardus, drum karton.

Enzim amilase jamur untuk roti Menyediakan pengujian sampel persiapan enzim 2

Pertanyaan Umum

1. Sediaan enzim adalah zat bioaktif yang rentan terhadap efek penghambatan dan destruktif ion logam berat (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, dll) dan oksidan. Kontak dengan mereka harus dihindari selama penggunaan dan penyimpanan;

2. Bagi orang yang mudah sensitif, dapat menimbulkan reaksi hipersensitivitas; Kontak dekat atau sedikit terhirup dapat mengiritasi kulit, mata, dan jaringan mukosa; Selama penggunaan produk enzim, disarankan untuk memakai alat pelindung seperti masker dan penutup mata.

3. Tahan lembab, tahan cahaya, disegel dan disimpan pada suhu rendah (0-10 ° C) selama 18 bulan. Enzim mengalami kehilangan aktivitas enzim tertentu selama penyimpanan, dengan kehilangan aktivitas enzim sebesar 5-10% pada suhu 10°C selama 6 bulan dan kehilangan aktivitas enzim sebesar 10-15% pada suhu kamar selama 6 bulan.

4. Memperpanjang masa penyimpanan atau terpengaruh oleh kondisi penyimpanan yang keras seperti suhu dan kelembapan tinggi dapat menyebabkan peningkatan penggunaan.

Enzim amilase jamur untuk roti Menyediakan pengujian sampel persiapan enzim 3

Label:

Kontak Person: Alice

Tel: +86 19968343396

Faks: +86-771-4060266

Produk lainnya