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商品の詳細:
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| 物理的特性: | 黄色がかった茶色または茶色のパウダー | 酵素活性: | 50000U/G-500000U/g |
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| 臭い: | 独特の匂い | 溶解性: | 水に溶ける |
| 最適なpH値: | 6.5-7.5 | 最適な温度: | 50-55℃ |
| 製品実行基準: | GB1886.174-2016 | 追加量: | 0.1-0.3％（実際の状況に依存します） |
| 酵素加水分解時間: | 従来の加水分解：2〜8時間 | ||
| ハイライト: | 中立性プロテアース 20000u/g 食品級,調節可能な食品級酵素活性,中性プロテアゼ 食品産業用酵素 |
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中性蛋白酶是在中性pH环境下催化的蛋白水解酶。它通过枯草芽孢杆菌发酵产生，能够有针对性地将大分子蛋白质水解成小分子肽和游离氨基酸。它常与其他蛋白酶联合使用，以调节水解度并控制肽的分子量。广泛应用于食品、蛋白肽、调味品、饲料加工等领域。 |
| 应用与功能 |
| 肉精 | 猪肉香精和牛肉香精，风味浓郁醇厚，无苦涩味； |
| 肽 | 生产分子量为1000-3000Da的胶原蛋白，口感微甜，无苦涩味； |
| 饼干行业 | 降低面团湿面筋含量，使成品色泽悦目，外观湿润光泽，酥脆度与层次感得到提升； |
| 啤酒行业 | 麦芽的降解可消除蛋白质引起的“冷浑浊”现象，澄清度良好。 |
| 饲料加工 | 提高饲料利用率，降低成本，增强适口性，促进动物生长； |
| 皮革行业 | 鞣制皮革，本品鞣制的皮革毛孔细密光亮。 |
| COA |
| 产地 | 中国广西南宁 |
| 物理性质 | 黄褐色或褐色粉末 |
| 酶活 | 50000U/g-500000U/g |
| 气味 | 特殊气味 |
| 溶解性 | 溶于水 |
| 细度 | 40目、60目、80目（可按需定制） |
| 最适pH值 | 6.5-7.5 |
| 最适温度 | 50-55℃ |
| 产品执行标准 | GB1886.174-2016 |
| 添加量 | 0.1-0.3%（视实际情况而定） |
| 酶解时间 | 常规水解：2-8小时 |
| 认证 | 清真认证 |
| ISO质量体系认证 | |
| FSSC22000食品安全体系认证 | |
| 产品规格 | 内包装：1kg/袋、5kg/袋、20kg/袋。 |
| 外包装：纸箱、纸桶。 |
| 常见问题解答 |
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1.酶制剂是生物活性物质，易受重金属离子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化剂的抑制和破坏作用。使用和储存过程中应避免接触；
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コンタクトパーソン: Alice
電話番号: +86 19968343396
ファックス: +86-771-4060266
Japanese
