|
Szczegóły Produktu:
|
| Właściwości fizyczne: | Żółtawy brązowy lub brązowy proszek | Aktywność enzymu: | 50000U/G-500000U/g |
|---|---|---|---|
| Zapach: | Charakterystyczny zapach | Rozpuszczalność: | Rozpuszczalny w wodzie |
| Optymalna wartość pH: | 6.5-7.5 | Optymalna temperatura: | 50-55 ℃ |
| Standardy wykonania produktu: | GB1886.174-2016 | Kwota dodania: | 0,1-0,3% (zależy to od faktycznej sytuacji) |
| Czas hydrolizy enzymatycznej: | Konwencjonalna hydroliza: 2-8 godzin |
Neutral protease is a proteolytic enzyme that catalyzes in a neutral pH environment. It is produced through fermentation by Bacillus subtilis and can hydrolyze large molecular proteins into small molecular peptides and free amino acids in a targeted manner. It is often used in combination with other proteases to adjust the degree of hydrolysis and control the molecular weight of peptides. It is widely used in food, protein peptides, seasonings, feed processing, and other
Osoba kontaktowa: Alice
Tel: +86 19968343396
Faks: +86-771-4060266