|
جزئیات محصول:
|
| خصوصیات فیزیکی: | پودر قهوه ای مایل به زرد یا قهوه ای | فعالیت آنزیم: | 50000u/g-500000u/g |
|---|---|---|---|
| بو: | بوی متمایز | حلالیت: | محلول در آب |
| مقدار pH بهینه: | 6.5-7.5 | دمای مطلوب: | 50-55 |
| استانداردهای اجرای محصول: | GB1886.174-2016 | مقدار اضافی: | 0.1-0.3 ٪ (بستگی به وضعیت واقعی دارد) |
| زمان هیدرولیز آنزیمی: | هیدرولیز معمولی: 2-8 ساعت |
Neutral protease is a proteolytic enzyme that catalyzes in a neutral pH environment. It is produced through fermentation by Bacillus subtilis and can hydrolyze large molecular proteins into small molecular peptides and free amino acids in a targeted manner. It is often used in combination with other proteases to adjust the degree of hydrolysis and control the molecular weight of peptides. It is widely used in food, protein peptides, seasonings, feed processing, and other
تماس با شخص: Alice
تلفن: +86 19968343396
فکس: +86-771-4060266