|
Détails sur le produit:
|
| Propriétés physiques: | Poutage brun jaunâtre ou brun | Activité enzymatique: | 50000U / G-500000U / G |
|---|---|---|---|
| Odeur: | odeur distinctive | Solubilité: | Soluble dans l'eau |
| Valeur de pH optimale: | 6.5-7.5 | Température optimale: | 50-55 ℃ |
| Normes d'exécution des produits: | GB1886.174-2016 | Montant d'addition: | 0,1-0,3% (cela dépend de la situation réelle) |
| Temps d'hydrolyse enzymatique: | Hydrolyse conventionnelle: 2-8 heures |
Neutral protease is a proteolytic enzyme that catalyzes in a neutral pH environment. It is produced through fermentation by Bacillus subtilis and can hydrolyze large molecular proteins into small molecular peptides and free amino acids in a targeted manner. It is often used in combination with other proteases to adjust the degree of hydrolysis and control the molecular weight of peptides. It is widely used in food, protein peptides, seasonings, feed processing, and other
Personne à contacter: Alice
Téléphone: +86 19968343396
Télécopieur: +86-771-4060266