|
|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tính chất vật lý: | Bột màu nâu vàng hoặc nâu | Hoạt động của enzyme: | 50000U/g-500000U/g |
|---|---|---|---|
| Mùi: | Mùi đặc biệt | độ hòa tan: | Hòa tan trong nước |
| Giá trị pH tối ưu: | 6.5-7,5 | Nhiệt độ tối ưu: | 50-55 |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm: | GB1886.174-2016 | Số lượng bổ sung: | 0,1-0,3% (nó phụ thuộc vào tình huống thực tế) |
| Thời gian thủy phân enzyme: | Thủy phân thông thường: 2-8 giờ | ||
| Làm nổi bật: | Neutral Protease 20000u/g loại thực phẩm,Hoạt độ enzyme loại thực phẩm tùy chỉnh,Enzyme Neutral Protease cho ngành công nghiệp thực phẩm |
||
|
Neutral protease là một enzyme phân giải protein xúc tác trong môi trường pH trung tính.Nó được sản xuất thông qua quá trình lên men bởi Bacillus subtilis và có thể thủy phân các protein phân tử lớn thành các peptide phân tử nhỏ và axit amin tự do theo cách nhắm mục tiêuNó thường được sử dụng kết hợp với các protease khác để điều chỉnh mức độ thủy phân và kiểm soát trọng lượng phân tử của peptide.chế biến thức ăn, và các lĩnh vực khác. |
| Ứng dụng & Chức năng |
| Chất tinh khiết thịt | Món vị thịt lợn và thịt bò có hương vị tuyệt vời và phong phú mà không có bất kỳ vị đắng nào; |
| peptide | Sản xuất collagen với trọng lượng phân tử 1000-3000Da, nhẹ ngọt và không có vị đắng; |
| ngành công nghiệp bánh quy | Giảm hàm lượng gluten ướt của bột, đạt được màu sắc dễ chịu với ngoại hình ẩm ướt và bóng, và tăng độ giòn và vảy của nó; |
| ngành công nghiệp bia | Việc phân hủy mạch mạch có thể loại bỏ hiện tượng "sương mù lạnh" do protein gây ra, dẫn đến làm rõ tốt. |
| chế biến thức ăn | Cải thiện việc sử dụng thức ăn, giảm chi phí, tăng sự thèm ăn và thúc đẩy sự phát triển của động vật; |
| ngành công nghiệp da | Da thêu, da được thêu bằng sản phẩm này, có lỗ chân lông mịn và bóng. |
| COA |
| Nguồn gốc | Nanning, Quảng Tây, Trung Quốc |
| Tính chất vật lý | Bột màu nâu vàng hoặc nâu |
| Hoạt động enzyme | 50000U/g-500000U/g |
| Mùi | mùi đặc biệt |
| Độ hòa tan | hòa tan trong nước |
| Sự tinh tế | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Có thể tùy chỉnh theo yêu cầu) |
| Giá trị pH tối ưu | 6.5-7.5 |
| Nhiệt độ tối ưu | 50-55 °C |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm | GB1886.174-2016 |
| Số tiền bổ sung | 0.1-0.3% (Phụ thuộc vào tình hình thực tế) |
| Thời gian thủy phân enzym | Hydrolyse thông thường: 2-8 giờ |
| Chứng nhận | Chứng chỉ HALAL |
| Chứng nhận hệ thống chất lượng ISO | |
| FSSC22000 Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm | |
| Thông số kỹ thuật sản phẩm | Bao bì bên trong: 1kg/ túi, 5kg/ túi, 20kg/ túi. |
| Bao bì bên ngoài: hộp giấy, trống giấy. |
| Câu hỏi thường gặp |
|
1Các chế phẩm enzyme là các chất hoạt tính sinh học dễ bị tác dụng ức chế và phá hủy của các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, v.v.) và chất oxy hóa.Tránh tiếp xúc với chúng trong khi sử dụng và lưu trữ;
|
Người liên hệ: Alice
Tel: +86 19968343396
Fax: +86-771-4060266
Vietnamese
