|
Szczegóły Produktu:
|
| Nazwa produktu: | Enzymy papainowe | Własność fizyczna: | Biały proszek |
|---|---|---|---|
| Aktywność enzymatyczna: | 60000U/g-2400000U/g, 6000 USP U/mg | Rozpuszczalność: | Rozpuszczalny w wodzie |
| Optymalna wartość pH: | 7,0-8,0 | Optymalna temperatura: | 50-55 ℃ |
| Standardy wykonania: | GB1886.174-2016 | Kwota dodatku: | 0,1-0,3% (To zależy od aktualnej sytuacji) |
| Czas hydrolizy enzymatycznej: | Konwencjonalna hydroliza: 1-6 godzin |
Papain is a highly versatile protease extracted from immature papaya milk, which can efficiently break down proteins and convert them into peptides and amino acids. It has the characteristics of strong heat resistance, wide range of acid and alkali tolerance, and safe consumption. It is commonly used in protein peptide production, meat processing, flour gluten reduction, health product preparation, and feed processing. Specifications: Origin Nanning, Guangxi, China Physical
Osoba kontaktowa: Alice
Tel: +86 19968343396
Faks: +86-771-4060266