|
|
تفاصيل المنتج:
|
| اسم المنتج: | إنزيمات الباباين | الخصائص الفيزيائية: | مسحوق أبيض |
|---|---|---|---|
| نشاط الإنزيم: | 60000U/G-2400000U/G ， 6000 USP U/MG | الذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى: | 7.0-8.0 | درجة الحرارة المثلى: | 50-55 ℃ |
| معايير التنفيذ: | GB1886.174-2016 | مبلغ الإضافة: | 0.1-0.3 ٪ (يعتمد على الوضع الفعلي) |
| وقت التحلل الأنزيمي: | التحلل المائي التقليدي: 1-6 ساعات |
Papain is a sulfhydryl protease extracted from papaya fruit, belonging to food-grade natural enzyme preparations. It can hydrolyze both animal and plant proteins, breaking down large molecular proteins into peptides and small molecular amino acids. With mild reaction conditions, it is suitable for various food processing techniques and is widely used in the food industry. Specifications: Origin Nanning, Guangxi, China Physical properties White powder Enzyme activity 60000U/g
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19968343396
الفاكس: +86-771-4060266
Arabic
