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商品の詳細:
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| 製品名: | パパイン酵素 | 物理的なプロパティ: | 白い粉 |
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| 酵素活性: | 60000U/G-2400000U/g、6000 USP U/mg | 溶解性: | 水に溶ける |
| 最適なpH値: | 7.0-8.0 | 最適な温度: | 50-55℃ |
| 実行基準: | GB1886.174-2016 | 追加量: | 0.1-0.3％（実際の状況に依存します） |
| 酵素加水分解時間: | 従来の加水分解：1〜6時間 | ||
| ハイライト: | 食品グレードパパイン酵素,飼料類のパパイン酵素,グリーンパパイア酵素 |
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パパインは、パパイヤ果実から抽出されるスルフィドヒドリルプロテアーゼであり、食品グレードの天然酵素製剤に属します。動植物性タンパク質の両方を加水分解し、高分子タンパク質をペプチドや低分子アミノ酸に分解することができます。穏やかな反応条件で、様々な食品加工技術に適しており、食品業界で広く使用されています。
仕様:
| 原産地 | 中国広西チワン族自治区南寧市 |
| 物理的性質 | 白色粉末 |
| 酵素活性 | 60000U/g-2400000U/g, 6000 USP U/mg |
| 臭い | 特有の匂い |
| 溶解性 | 水に溶ける |
| 粒度 | 40メッシュ、60メッシュ、80メッシュ（ご要望に応じてカスタマイズ可能） |
| 至適pH値 | 7.0-8.0 |
| 至適温度 | 50-55℃ |
| 製品実行基準 | GB1886.174-2016 |
| 添加量 | 0.1-0.3%（実際の状況によります） |
| 酵素加水分解時間 | 通常加水分解：1～6時間 |
| 認証 | ハラール認証 |
| ISO品質システム認証 | |
| FSSC22000食品安全システム認証 | |
| 製品仕様 | 内装：1kg/袋、5kg/袋、20kg/袋。 |
| 外装：段ボール箱、段ボールドラム。 |
注意事項:
1. 酵素製剤は生物活性物質であり、重金属イオン（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+など）や酸化剤の阻害および破壊作用を受けやすいです。使用および保管中は接触を避けてください。
2. 敏感な方は過敏症反応を引き起こす可能性があります。密接な接触やわずかな吸入は、皮膚、目、粘膜組織を刺激する可能性があります。酵素製品の使用中は、マスクやアイマスクなどの保護具を着用することをお勧めします。
3. 防湿、遮光、密封し、低温（0～10℃）で18ヶ月間保管してください。酵素は保管中に一定の酵素活性の低下を経験し、10℃で6ヶ月で酵素活性の5～10%低下、室温で6ヶ月で酵素活性の10～15%低下が見られます。
4. 保管期間の延長や、高温多湿などの過酷な保管条件の影響を受けると、使用量が増加する可能性があります。
用途:
ビスケット加工
医薬品加工
麺類加工
動物飼料加工
ペットフード加工
化粧品製造
日用化学品製造
酵母エキス製造
タンパク質ペプチド加工
ビール加工
イカ剥き加工
食肉加工
コンタクトパーソン: Alice
電話番号: +86 19968343396
ファックス: +86-771-4060266
Japanese
