|
جزئیات محصول:
|
| نام محصول: | آنزیم های پاپین | خصوصیات بدنی: | پودر سفید |
|---|---|---|---|
| فعالیت آنزیم: | 60000U/G-2400000U/G , 6000 USP U/mg | حلالیت: | محلول در آب |
| مقدار pH بهینه: | 7.0-8.0 | دمای مطلوب: | 50-55 |
| استانداردهای اعدام: | GB1886.174-2016 | مقدار اضافی: | 0.1-0.3 ٪ (بستگی به وضعیت واقعی دارد) |
| زمان هیدرولیز آنزیمی: | هیدرولیز معمولی: 1-6 ساعت |
Papain is a sulfhydryl protease extracted from papaya fruit, belonging to food-grade natural enzyme preparations. It can hydrolyze both animal and plant proteins, breaking down large molecular proteins into peptides and small molecular amino acids. With mild reaction conditions, it is suitable for various food processing techniques and is widely used in the food industry. Specifications: Origin Nanning, Guangxi, China Physical properties White powder Enzyme activity 60000U/g
تماس با شخص: Alice
تلفن: +86 19968343396
فکس: +86-771-4060266