|
|
รายละเอียดสินค้า:
|
| ชื่อสินค้า: | เอนไซม์ปาเปน | คุณสมบัติทางกายภาพ: | ผงสีขาว |
|---|---|---|---|
| กิจกรรมของเอนไซม์: | 60000U/G-2400000U/G， 6000 USP U/MG | ความสามารถในการละลาย: | ละลายได้ในน้ำ |
| ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุด: | 7.0-8.0 | อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด: | 50-55 ℃ |
| มาตรฐานการดำเนินการ: | GB1886.174-2016 | จำนวนเงินเพิ่ม: | 0.1-0.3% (ขึ้นอยู่กับสถานการณ์จริง) |
| เวลาไฮโดรไลซิสของเอนไซม์: | ไฮโดรไลซิสทั่วไป: 1-6 ชั่วโมง |
Papain is a sulfhydryl protease extracted from papaya fruit, belonging to food-grade natural enzyme preparations. It can hydrolyze both animal and plant proteins, breaking down large molecular proteins into peptides and small molecular amino acids. With mild reaction conditions, it is suitable for various food processing techniques and is widely used in the food industry. Specifications: Origin Nanning, Guangxi, China Physical properties White powder Enzyme activity 60000U/g
ผู้ติดต่อ: Alice
โทร: +86 19968343396
แฟกซ์: +86-771-4060266
Thai
