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Produktdetails:
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| Produktname: | Papain -Enzyme | Physische Eigenschaft: | Weißes Pulver |
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| Enzymaktivität: | 60000U/G-2400000U/G , 6000 USP U/Mg | Löslichkeit: | Löslich in Wasser |
| Optimaler pH -Wert: | 7.0-8.0 | Optimale Temperatur: | 50-55 ℃ |
| Ausführungsstandards: | GB1886.174-2016 | Additionsmenge: | 0,1-0,3% (es hängt von der tatsächlichen Situation ab) |
| Enzymatische Hydrolysezeit: | Konventionelle Hydrolyse: 1-6 Stunden | ||
| Hervorheben: | Papain-Enzym in Lebensmittelqualität,Papain-Enzym für Futtermittel,angepasstes Enzym aus grüner Papaya |
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Papain ist eine Sulfhydrylprotease, die aus der Papaya gewonnen wird und zu den natürlichen enzymatischen Zubereitungen für Lebensmittel gehört.Aufschlüsselung großer molekularer Proteine in Peptide und kleine molekulare AminosäurenMit milden Reaktionsbedingungen eignet es sich für verschiedene Lebensmittelverarbeitungstechniken und wird in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet.
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Spezifikationen:
| Ursprung | Nanning, Guangxi, China |
| Physikalische Eigenschaften | Weißes Pulver |
| Enzymaktivität | 60000E/g-2400000E/g,6000 USP E/mg |
| Geruch | charakteristischer Geruch |
| Auflöslichkeit | in Wasser löslich |
| Schönheit | 40 Maschen, 60 Maschen, 80 Maschen (auf Wunsch angepasst) |
| Optimaler pH-Wert | 7.0-8.0 |
| Optimale Temperatur | 50-55 °C |
| Normen für die Ausführung von Produkten | Die in Absatz 1 genannte Regelung gilt nicht. |
| Zusatzbetrag | 00,1-0,3% (abhängig von der tatsächlichen Situation) |
| Zeit der enzymatischen Hydrolyse | Herkömmliche Hydrolyse: 1-6 Stunden |
| Zertifizierung | HALAL-Zertifikat |
| ISO-Qualitätssicherung | |
| Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems FSSC22000 | |
| Produktspezifikationen | Innenverpackung: 1 kg/Tasche, 5 kg/Tasche, 20 kg/Tasche |
| Außenverpackung: Karton, Kartontrommel. |
Ankündigungen:
1Enzympräparate sind bioaktive Stoffe, die anfällig für die hemmende und destruktive Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidantien sind.Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden.;
2. bei leicht empfindlichen Personen kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen führen; enger Kontakt oder leichte Inhalation kann Haut, Augen und Schleimhautreibungen reizen;Es wird empfohlen, Schutzausrüstung wie Masken und Augenmasken zu tragen.
3. feuchtigkeitsdicht, lichtdicht, versiegelt und 18 Monate lang bei niedriger Temperatur (0-10 °C) gelagert.mit einem Verlust der Enzymaktivität von 5-10% bei 10 °C für 6 Monate und einem Verlust der Enzymaktivität von 10-15% bei Raumtemperatur für 6 Monate.
4Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinträchtigung durch schwierige Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Feuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.
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Anwendungen:
Verarbeitung von Keksen
Pharmazeutische Verarbeitung
Verarbeitung von Nudeln
Verarbeitung von Futtermitteln
Tierfutterverarbeitung
Produktion von Kosmetika
Tägliche chemische Produktion
Herstellung von Hefeextrakt
Proteinpeptidverarbeitung
Bierverarbeitung
Verarbeitung von Tintenfischschälen
Fleischverarbeitung
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Ansprechpartner: Alice
Telefon: +86 19968343396
Faxen: +86-771-4060266