groen papaja-enzym 50TU/MG-1000TU/MG aangepaste food grade en feed grade

    Papain is een sulfhydrylprotease, geëxtraheerd uit papaja fruit, behorend tot voedselkwaliteit natuurlijke enzympreparaten. Het kan zowel dierlijke als plantaardige eiwitten hydrolyseren, waarbij grote moleculaire eiwitten worden afgebroken tot peptiden en kleine moleculaire aminozuren. Met milde reactieomstandigheden is het geschikt voor diverse voedselverwerkingstechnieken en wordt het veel gebruikt in de voedingsindustrie.

Specificaties:

Opmerkingen:

1. Enzympreparaten zijn bioactieve stoffen die gevoelig zijn voor de remmende en destructieve effecten van zwaremetaalionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) en oxidatiemiddelen. Contact hiermee moet worden vermeden tijdens gebruik en opslag;

2. Bij mensen die gemakkelijk gevoelig zijn, kan het overgevoeligheidsreacties veroorzaken; Nauw contact of lichte inademing kan de huid, ogen en slijmvliezen irriteren; Tijdens het gebruik van enzymproducten wordt aanbevolen om beschermende uitrusting te dragen, zoals maskers en oogmaskers.

3. Vochtbestendig, lichtdicht, afgesloten en opgeslagen bij lage temperatuur (0-10 ° C) gedurende 18 maanden. Enzymen ondergaan een bepaald verlies aan enzymactiviteit tijdens opslag, met 5-10% verlies aan enzymactiviteit bij 10 ° C gedurende 6 maanden en 10-15% verlies aan enzymactiviteit bij kamertemperatuur gedurende 6 maanden.

4. Het verlengen van de opslagperiode of beïnvloeding door zware opslagomstandigheden zoals hoge temperatuur en vochtigheid kan leiden tot een toename van het gebruik.

Toepassingen:

Koekjesverwerking
Farmaceutische verwerking
Noedelverwerking
Dierlijke voederverwerking
Huisdierenvoer verwerking
Cosmetica productie
Dagelijkse chemische productie
Productie van gistextract
Eiwitpeptideverwerking
Bierverwerking
Inktvispeeling verwerking
Vleesverwerking