প্রোটিন হাইড্রোলাইজেটের জন্য ফুড গ্রেড অ্যাসিডিক প্রোটেজ এনজাইম পরীক্ষার জন্য নমুনা পাঠান

অ্যাসিডিক প্রোটেইজ একটি এনজাইম যা অ্যাস্পারগিলাস নিগার থেকে নিষ্কাশিত হয় যা অ্যাসিডিক পরিবেশে (পিএইচ ২.০-৫.০) কার্যকরভাবে প্রোটিনগুলি ভেঙে দেয়।এর কার্যকারিতা হ'ল পেপটাইড বন্ডের হাইড্রোলাইসিস করে বড় প্রোটিন অণুগুলিকে ছোট পেপটাইড বা অ্যামিনো অ্যাসিডে বিভক্ত করা, যার ফলে কাঁচামাল ব্যবহার বা পণ্য বৈশিষ্ট্য উন্নত। ব্যাপকভাবে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, বিয়ারিং, ফিড, চামড়া প্রক্রিয়াকরণ এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যবহৃত।

স্পেসিফিকেশনঃ

বিজ্ঞপ্তিঃ
1এনজাইম প্রস্তুতিগুলি হল জৈব সক্রিয় পদার্থ যা ভারী ধাতু আয়ন (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ইত্যাদি) এবং অক্সিড্যান্টগুলির বাধা এবং ধ্বংসাত্মক প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল।ব্যবহার এবং সঞ্চয় করার সময় তাদের সাথে যোগাযোগ এড়ানো উচিত;

2. যারা সহজে সংবেদনশীল তাদের ক্ষেত্রে, এটি হাইপারসেনসিটিভিটি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে; ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বা হালকা শ্বাসকষ্ট ত্বক, চোখ এবং শ্লেষ্মা টিস্যুতে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে; এনজাইম পণ্য ব্যবহারের সময়,মাস্ক এবং চোখের মাস্কের মতো সুরক্ষা সরঞ্জাম পরার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে.

3. আর্দ্রতা প্রতিরোধী, হালকা প্রতিরোধী, সীলমোহর এবং 18 মাসের জন্য কম তাপমাত্রায় (0-10 ডিগ্রি সেলসিয়াস) সংরক্ষণ করা হয়।১০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৫-১০% এনজাইম কার্যকারিতা হ্রাস এবং ৬ মাসের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় ১০-১৫% এনজাইম কার্যকারিতা হ্রাস.

4. সংরক্ষণের সময় বাড়ানো বা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো কঠোর সংরক্ষণের অবস্থার দ্বারা প্রভাবিত হওয়া ব্যবহার বাড়িয়ে তুলতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশনঃ
ফার্মেটেশন উৎপাদন
সয়া সস উৎপাদন
ভাজা মটরশুটি উৎপাদন
মাছের সস উৎপাদন

পণ্যের সুবিধা:
এনজাইম সুরক্ষা প্রযুক্তি পণ্যের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে;
কঠোর গুণমান ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা, এনজাইম কার্যকারিতা ভুলভাবে লেবেল করা হয় না;
আমাদের নিজস্ব ফর্মুলা প্রযুক্তি পৃথক চাহিদা পূরণ করে;
পেশাদার এনজাইম্যাটিক হাইড্রোলাইসিস প্রযুক্তি সমাধান প্রদান;