Пищевой кислый фермент протеаза для белкового гидролизата Отправьте образец на тестирование

Кислотная протеаза - это фермент, извлеченный из Aspergillus niger, который эффективно разрушает белки в кислой среде (pH 2,0 - 5,0).Механизм его действия заключается в том, чтобы разбить большие молекулы белка на маленькие пептиды или аминокислоты путем гидролиза пептидных связейШироко используется в пищевой промышленности, пивоваренной промышленности, кормах, кожевенной промышленности и других областях.

Спецификации:

Уведомления:
1Энзимные препараты представляют собой биоактивные вещества, восприимчивые к ингибирующему и разрушительному действию ионов тяжелых металлов (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, и т.д.) и окислителей.Во время использования и хранения следует избегать контакта с ними.;

2Для людей, которые легко чувствительны, он может вызвать реакции повышенной чувствительности; близкий контакт или легкое вдыхание может раздражать кожу, глаза и слизистую ткань; во время использования ферментных продуктов,рекомендуется носить защитное оборудование, такое как маски и маски для глаз..

3. влагостойкие, светостойкие, герметичные и хранящиеся при низкой температуре (0-10 °C) в течение 18 месяцев.с 5-10% потерей ферментальной активности при 10 °C в течение 6 месяцев и 10-15% потерей ферментальной активности при комнатной температуре в течение 6 месяцев.

4Продление срока хранения или воздействие суровых условий хранения, таких как высокая температура и влажность, может привести к увеличению потребления.

Применение:
Производство ферментации
Производство соевого соуса
Производство ферментированного каши из бобов
Производство рыбного соуса

Преимущества продукта:
Технология защиты ферментами обеспечивает стабильность продукта;
Строгая система управления качеством, активность ферментов не подвергается ложному маркированию;
Наша собственная технология формулы отвечает индивидуальным потребностям;
Предоставление профессиональных технологических решений ферментативного гидролиза;