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Détails sur le produit:
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| Propriétés physiques: | poudre blanche à jaune clair | Activité enzymatique: | 2000U / mg-20000u / mg |
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| Odeur: | Odeur spéciale | Solubilité: | Soluble dans l'eau |
| Valeur pH optimale: | PH2.0-11.0 | Température optimale: | 40-50 ℃ |
| Normes d'exécution des produits: | GB1886.174-2016 | Montant de l'addition: | 0,07-0,1% |
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Le lysozyme est une protéase alcaline qui peut détruire les parois cellulaires bactériennes, principalement en hydrolysant les liaisons glycosidiques dans les peptidoglycanes, provoquant la rupture de la paroi cellulaire bactérienne, le débordement du contenu et la mort. Dans le traitement de la viande et des produits aquatiques, l'ajout de lysozyme peut inhiber la croissance des bactéries d'altération et prolonger la durée de conservation des produits ; Dans les produits laitiers, il peut prévenir la contamination par des bactéries autres que les bactéries lactiques et maintenir la stabilité de la fermentation. |
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| Origine | Nanning, Guangxi, Chine |
| Propriétés physiques | Poudre blanche à jaune clair |
| Activité enzymatique | 2000U/MG-20000U/MG |
| Odeur | odeur distinctive |
| Solubilité | soluble dans l'eau |
| Finesse | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (personnalisable sur demande) |
| pH optimal | 40-50 °C |
| Normes d'exécution du produit | GB1886.174-2016 |
| Quantité d'ajout | 0,07-0,1% |
| Temps d'hydrolyse enzymatique | Certificat HALAL |
| Certification | Certification du système qualité ISO |
| Certification du système de sécurité alimentaire FSSC22000 | Emballage intérieur : 1kg/sac, 5kg/sac, 20kg/sac. |
| Spécifications du produit | |
| Emballage extérieur : boîte en carton, fût en carton. | |
| Emballage extérieur : boîte en carton, fût en carton. | Conservation des aliments |
| Conservation des aliments |
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•Production de produits chimiques quotidiens•Matières premières pharmaceutiques •traitement des aliments pour animaux |
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Personne à contacter: Alice
Téléphone: +86 19968343396
Télécopieur: +86-771-4060266