|
Ürün ayrıntıları:
|
| Fiziksel Özellikler: | Beyaz ila açık sarı toz | Enzim aktivitesi: | 2000U/mg-200U/mg |
|---|---|---|---|
| Koku: | Özel koku | çözünürlük: | Suda çözünür |
| Optimum pH değeri: | Ph2.0-11.0 | Optimum sıcaklık: | 40-50 ℃ |
| Ürün uygulama standartları: | GB1886.174-2016 | İlave tutar: | % 0.07-0.1 |
|
Lizozim, peptidoglikanlardaki glikozidik bağları hidrolize ederek, bakteriyel hücre duvarı yırtılmasına, içeriğin taşmasına ve ölüme neden olarak bakteriyel hücre duvarlarını yok edebilen alkali bir proteazdır. Et ve su ürünleri işlemede, lizozim eklenmesi bozulma bakterilerinin büyümesini engelleyebilir ve ürün raf ömrünü uzatabilir; Süt ürünlerinde, laktik asit bakterileri dışındaki bakterilerin kontaminasyonunu önleyebilir ve fermantasyon stabilitesini koruyabilir. |
![]()
![]()
| Köken | Nanning, Guangxi, Çin |
| Fiziksel özellikler | Beyazdan açık sarıya toz |
| Enzim aktivitesi | 2000U/MG-20000U/MG |
| Koku | belirgin koku |
| Çözünürlük | suda çözünür |
| İncelik | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (İsteğe göre özelleştirilebilir) |
| Optimal pH değeri | pH2.0-11.0 |
| Optimal sıcaklık | 40-50 ℃ |
| Ürün uygulama standartları | GB1886.174-2016 |
| Eklenme miktarı | 0.07-0.1% |
| Enzimatik hidroliz süresi | HELAL sertifikası |
| Sertifikasyon | ISO Kalite Sistemi Sertifikası |
| FSSC22000 Gıda Güvenliği Sistemi Sertifikası | |
| İç ambalaj: 1kg/torba, 5kg/torba, 20kg/torba. | |
| Ürün özellikleri | Dış ambalaj: karton kutu, karton varil. |
| Dış ambalaj: karton kutu, karton varil. |
![]()
|
•Gıda muhafazası •Günlük kimyasal ürünlerin üretimi |
![]()
İlgili kişi: Alice
Tel: +86 19968343396
Faks: +86-771-4060266