|
Λεπτομέρειες:
|
| Φυσικές ιδιότητες: | λευκή έως ανοιχτό κίτρινη σκόνη | Ενζυμική δραστηριότητα: | 2000U/MG-20000U/mg |
|---|---|---|---|
| Οσμή: | Ειδική οσμή | Διαλυτότητα: | Διαλυτό στο νερό |
| Βέλτιστη τιμή pH: | ph2.0-11.0 | Βέλτιστη θερμοκρασία: | 40-50 ℃ |
| Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντων: | GB1886.174-2016 | Ποσό προσθήκης: | 0,07-0,1% |
|
Το λυζοζίμη είναι μια αλκαλική πρωτεάση που μπορεί να καταστρέψει τα κύτταρα των βακτηρίων, κυρίως με υδρόλυση των γλυκοσιδικών δεσμών σε πεπτιδογλυκάνους, προκαλώντας ρήξη του κύτταρου των βακτηρίων, υπερβολικό περιεχόμενο και θάνατο.Στην επεξεργασία κρέατος και υδατικών προϊόντων, η προσθήκη λυζοζύμης μπορεί να αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων φθοράς και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.μπορεί να αποτρέψει τη μόλυνση από βακτήρια άλλα από τα βακτήρια γαλακτικού οξέος και να διατηρήσει τη σταθερότητα της ζύμωσης; |
![]()
![]()
| Καταγωγή | Νάνινγκ, Γκουάνγκσι, Κίνα |
| Φυσικές ιδιότητες | Λευκή έως ανοιχτόκίτρινη σκόνη |
| Ενζυμική δραστηριότητα | 2000U/MG-20000U/MG |
| Οσμή | διακριτική μυρωδιά |
| Διαλυτότητα | διαλυτές σε νερό |
| Καθαρότητα | 40 ματιών, 60 ματιών, 80 ματιών (προσαρμόζεται κατόπιν αιτήματος) |
| Βέλτιστη τιμή pH | pH 2,0-11.0 |
| Βέλτιστη θερμοκρασία | 40-50 °C |
| Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντων | Εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. |
| Ποσό προσθήκης | 00,07-0,1% |
| Χρόνος ενζυμικής υδρόλυσης | Πιστοποιητικό HALAL |
| Πιστοποίηση | Πιστοποίηση συστήματος ποιότητας ISO |
| Πιστοποίηση συστήματος ασφάλειας τροφίμων FSSC22000 | |
| Εσωτερική συσκευασία: 1 kg/σακούλα, 5 kg/σακούλα, 20 kg/σακούλα. | |
| Προδιαγραφές προϊόντος | Εξωτερική συσκευασία: χαρτόκουτο, βαρέλι χαρτόκουτου. |
| Εξωτερική συσκευασία: χαρτόκουτο, βαρέλι χαρτόκουτου. |
![]()
|
•Διατήρηση τροφίμων•Παραγωγή καθημερινών χημικών προϊόντων |
![]()
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Alice
Τηλ.:: +86 19968343396
Φαξ: +86-771-4060266