|
|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tính chất vật lý: | bột màu trắng đến vàng nhạt | Hoạt động của enzyme: | 2000U/mg-20000U/mg |
|---|---|---|---|
| Mùi: | Mùi đặc biệt | độ hòa tan: | Hòa tan trong nước |
| Giá trị pH tối ưu: | PH2.0-11.0 | Nhiệt độ tối ưu: | 40-50 |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm: | GB1886.174-2016 | Số tiền bổ sung: | 0,07-0,1% |
|
Lysozyme là một proteinase kiềm có thể phá hủy các thành tế bào vi khuẩn, chủ yếu bằng cách thủy phân các liên kết glycosidic trong peptidoglycans, gây vỡ tường tế bào vi khuẩn, tràn nội dung và tử vong.Trong chế biến thịt và sản phẩm thủy sản, thêm lysozyme có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn hư hỏng và kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm.nó có thể ngăn ngừa ô nhiễm bởi vi khuẩn khác ngoài vi khuẩn axit lactic và duy trì sự ổn định lên men; |
| Nguồn gốc | Nanning, Quảng Tây, Trung Quốc |
| Tính chất vật lý | Bột màu trắng đến vàng nhạt |
| Hoạt động enzyme | 2000U/MG-20000U/MG |
| Mùi | mùi đặc biệt |
| Độ hòa tan | hòa tan trong nước |
| Sự tinh tế | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Có thể tùy chỉnh theo yêu cầu) |
| Giá trị pH tối ưu | pH 2,0-11.0 |
| Nhiệt độ tối ưu | 40-50 °C |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm | GB1886.174-2016 |
| Số tiền bổ sung | 00,07-0,1% |
| Thời gian thủy phân enzym | Chứng chỉ HALAL |
| Chứng nhận | Chứng nhận hệ thống chất lượng ISO |
| FSSC22000 Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm | |
| Bao bì bên trong: 1kg/ túi, 5kg/ túi, 20kg/ túi. | |
| Thông số kỹ thuật sản phẩm | Bao bì bên ngoài: hộp giấy, trống giấy. |
| Bao bì bên ngoài: hộp giấy, trống giấy. |
|
•Bảo quản thực phẩm•Sản xuất các sản phẩm hóa học hàng ngày |
Người liên hệ: Alice
Tel: +86 19968343396
Fax: +86-771-4060266
Vietnamese
