|
|
รายละเอียดสินค้า:
|
| คุณสมบัติทางกายภาพ: | ผงสีขาวถึงสีเหลืองอ่อน | กิจกรรมของเอนไซม์: | 2000U/mg-20000u/mg |
|---|---|---|---|
| กลิ่น: | กลิ่นพิเศษ | ความสามารถในการละลาย: | ละลายได้ในน้ำ |
| ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุด: | Ph2.0-11.0 | อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด: | 40-50 ℃ |
| มาตรฐานการดำเนินการผลิตภัณฑ์: | GB1886.174-2016 | จำนวนเงินที่เพิ่ม: | 0.07-0.1% |
|
ไลโซไซม์เป็นเอนไซม์อัลคาไลน์โปรตีเอสที่สามารถทำลายผนังเซลล์แบคทีเรียได้ โดยส่วนใหญ่จะไฮโดรไลซ์พันธะไกลโคซิเดชันในเปปทิโดไกลแคน ทำให้ผนังเซลล์แบคทีเรียแตก เนื้อหาล้น และตาย ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ การเติมไลโซไซม์สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เน่าเสียและยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ ในผลิตภัณฑ์นม สามารถป้องกันการปนเปื้อนโดยแบคทีเรียอื่นที่ไม่ใช่แบคทีเรียกรดแลคติกและรักษาเสถียรภาพของการหมัก |
| แหล่งกำเนิด | หนานหนิง กวางสี จีน |
| คุณสมบัติทางกายภาพ | ผงสีขาวถึงเหลืองอ่อน |
| กิจกรรมของเอนไซม์ | 2000U/MG-20000U/MG |
| กลิ่น | กลิ่นเฉพาะตัว |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายในน้ำ |
| ความละเอียด | 40 ตา, 60 ตา, 80 ตา (ปรับแต่งได้ตามต้องการ) |
| ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุด | pH2.0-11.0 |
| อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด | 40-50 °C |
| มาตรฐานการดำเนินการผลิตภัณฑ์ | GB1886.174-2016 |
| ปริมาณการเติม | 0.07-0.1% |
| เวลาการย่อยด้วยเอนไซม์ | ใบรับรอง HALAL |
| การรับรอง | การรับรองระบบคุณภาพ ISO |
| การรับรองระบบความปลอดภัยอาหาร FSSC22000 | |
| บรรจุภัณฑ์ด้านใน: 1 กก./ถุง, 5 กก./ถุง, 20 กก./ถุง | |
| ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | บรรจุภัณฑ์ด้านนอก: กล่องกระดาษ, ถังกระดาษ |
| บรรจุภัณฑ์ด้านนอก: กล่องกระดาษ, ถังกระดาษ |
|
•การถนอมอาหาร •การผลิตผลิตภัณฑ์เคมีรายวัน |
ผู้ติดต่อ: Alice
โทร: +86 19968343396
แฟกซ์: +86-771-4060266
Thai
