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Produktdetails:
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| Physische Eigenschaften: | Helles weißes Pulver | Enzymaktivität: | 10000U/G-90000U/g |
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| Geruch: | unverwechselbarer Geruch | Löslichkeit: | Löslich in Wasser |
| Optimaler pH -Wert: | 4.0-9.0 | Optimale Temperatur: | 30-50 ℃ |
| Produktausführungsstandards: | GB1886.174-2016 | Additionsmenge: | 0,01 ~ 0,1% |
| Enzymatische Hydrolysezeit: | 1-3 Stunden |
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Lipase katalysiert die Hydrolyse von Triglyceriden unter milden Bedingungen und kann auch Esterwechsel- und Esterifizierungsreaktionen katalysieren.,bei der Verarbeitung von süßen Essenzen und Milchprodukten hydrolysiert die Lipase Milchfett zur Herstellung von Fettsäuren mit kurzer Kette,dem Erzeugnis einen starken Milchgeschmack verleihenIm Prozess der Ölmodifikation wird die Ölstruktur durch Esterwechsel angepasst, um den Schmelzpunkt und den Geschmack zu optimieren, was bei der Herstellung von künstlicher Butter und Verkürzung von. |
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| Ursprung | Nanning, Guangxi, China |
| Physikalische Eigenschaften | Hellweißes Pulver |
| Enzymaktivität | 10000U/g bis 2000U/g |
| Geruch | charakteristischer Geruch |
| Auflöslichkeit | in Wasser löslich |
| Schönheit | 40 Maschen, 60 Maschen, 80 Maschen (auf Wunsch angepasst) |
| Optimaler pH-Wert | 4.0-9.0 |
| Optimale Temperatur | 30 bis 50 °C |
| Normen für die Ausführung von Produkten | Die in Absatz 1 genannte Regelung gilt nicht. |
| Zusatzbetrag | 00,01 bis 0,1% |
| Zeit der enzymatischen Hydrolyse | 1-3 Stunden |
| Zertifizierung | HALAL-Zertifikat |
| ISO-Qualitätssicherung | |
| Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems FSSC22000 | |
| Produktspezifikationen | Innenverpackung: 1 kg/Tasche, 5 kg/Tasche, 20 kg/Tasche |
| Außenverpackung: Karton, Kartontrommel. |
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•Lebensmittelverarbeitung•Reinigungsmittel: |
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Ansprechpartner: Alice
Telefon: +86 19968343396
Faxen: +86-771-4060266