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食品およびデンプン加工における耐熱性α-アミラーゼの使用

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中国 Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD 認証
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食品およびデンプン加工における耐熱性α-アミラーゼの使用

Thermostable α-amylase use in  Food and Starch processing
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大画像 :  食品およびデンプン加工における耐熱性α-アミラーゼの使用

商品の詳細:
起源の場所: Nanning、Grangxi、中国
ブランド名: Doing-Higher
証明: ISO FSSC22000 HALAL
モデル番号: 熱安定性のあるα-アミラーゼ
お支払配送条件:
最小注文数量: 1kg
価格: 交渉可能
パッケージの詳細: アウターパッケージ:段ボール箱、段ボールドラム
受渡し時間: 5~15日
支払条件: T/T、ウェスタンユニオン、
供給の能力: 3t/日

食品およびデンプン加工における耐熱性α-アミラーゼの使用

説明
物理的特性: 薄黄色の茶色の粉 酵素活性: 200000u/g
臭い: 独特の匂い 溶解性: 水に溶ける
最適なpH値: 5.2~60 最適な温度: 55~100°C
製品実行基準: GB1886.174-2016 追加量: 00.05~0.5%
酵素加水分解時間: 0.5~2時間

耐热α-淀粉酶能够快速切断淀粉分子内部的α-1,4糖苷键,将淀粉大分子水解成糊精,降低淀粉浆的粘度,实现淀粉的液化。作为淀粉糖、葡萄糖、果葡糖浆生产中的液化核心酶,它有利于后续的糖化过程。应用于酒精、黄酒、醋的酿造,可在高温下液化原料淀粉,提高原料利用率,降低液体粘度,便于输送和加工。

食品およびデンプン加工における耐熱性α-アミラーゼの使用


规格:

产地 中国广西南宁
物理性质 淡黄色至棕褐色粉末
酶活 200000u/g
气味 特殊气味
溶解性 溶于水
细度 40目、60目、80目(可按需定制)
最适pH值 5.2~6.0
最适温度 55~100℃
产品执行标准 GB1886.174-2016
添加量 0.05~0.5%
酶解时间 0.5~2小时
认证 清真认证
ISO质量体系认证
FSSC22000食品安全体系认证
产品规格 内包装:1kg/袋、5kg/袋、20kg/袋。
外包装:纸箱、纸桶。



注意事项:

1.酶制剂是生物活性物质,易受重金属离子(Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等)和氧化剂的抑制和破坏作用,使用和储存过程中应避免接触;

2.对易感人群可能引起过敏反应;密切接触或轻微吸入可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织;使用酶制剂产品时,建议佩戴口罩、眼罩等防护装备。

3.防潮、避光、密封、低温(0-10℃)储存,保质期18个月。酶在储存过程中会有一定的酶活损失,10℃储存6个月酶活损失5-10%,室温储存6个月酶活损失10-15%。

4.延长储存期或受高温、高湿等恶劣储存条件影响,可能导致用量增加。


 

食品およびデンプン加工における耐熱性α-アミラーゼの使用


应用领域:

酒精
啤酒
食品酿造发酵
纺织
印染
造纸



产品优势:

酶保护技术确保产品稳定性;
严格的质量管理体系,酶活不虚标;
专有配方技术满足个性化需求;
提供专业的酶解技术解决方案;

食品およびデンプン加工における耐熱性α-アミラーゼの使用


連絡先の詳細
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

コンタクトパーソン: Alice

電話番号: +86 19968343396

ファックス: +86-771-4060266

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