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商品の詳細:
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| 物理的特性: | 薄茶色の粉末 | 酵素活性: | 20000u/g〜50000u/g |
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| 臭い: | 独特の匂い | 溶解性: | 水に溶ける |
| 最適なpH値: | 5.0〜7.0 | 最適な温度: | 68〜75℃ |
| 製品実行基準: | GB1886.174-2016 | 追加量: | 0.02〜0.2％ |
| 酵素加水分解時間: | カートン |
5`-フォスフォジエステラーゼは,リボヌクレアゼとデオキシリボヌクレアゼを含む酵母抽出物生産のための特殊酵素製剤です.適切な温度とpH条件下で酵母細胞内のリボヌクレイン酸を選択的に分解することができる.酵母が壁分解処理を受けた後,核酸は核酸マクロ分子に作用し,IMPやGMPなどのウマミ物質に水解します.酵母抽出物の新鮮性と味の厚さを著しく向上させる.
仕様:
| 原産地 | ナンニング,広西,中国 |
| 物理的特性 | 薄茶色粉末 |
| 酵素活性 | 20000U/g~50000U/g |
| 臭い | 特徴的な匂い |
| 溶解性 | 水に溶ける |
| 繊細さ | 40 メッシュ,60 メッシュ,80 メッシュ (要求に応じてカスタマイズできます) |
| 最適のpH値 | 5.0~70 |
| 最適温度 | 68~75°C |
| 製品実行基準 | GB1886.174-2016 |
| 追加金額0.02~0.2% | 00.02~0.2% |
| 酵素水解の時間 | 4〜6時間 |
| 認証 | HALAL 証明書 |
| ISO品質システム認証 | |
| FSSC22000 食品安全システム認証 | |
| 製品仕様 | 内包装: 1kg/袋,5kg/袋,20kg/袋 |
| 外包: 紙箱,紙ドラム |
通知:
1酵素製剤は,重金属イオン (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+,など) と酸化物質の抑制および破壊作用に敏感な生物活性物質である.使用および保管中に接触を避ける必要があります.;
2容易に敏感な人では過敏性反応を引き起こす可能性があります.近接または軽い吸入は皮膚,目,粘膜組織を刺激します.マスクや目隠し具などの保護具を着用することが推奨されます.
3. 防水,防光,密封し,低温 (0~10°C) で18ヶ月間保存する. 保存中に酵素は一定量の酵素活性を失います.10°Cで6ヶ月間5〜10%の酵素活性低下と,室温で6ヶ月間10〜15%の酵素活性低下.
4貯蔵期間を延長したり,高温や湿度などの厳しい貯蔵条件の影響を受けたりすると,使用量が増加する可能性があります.
応用:
·RNAやDNA単一鎖の分解によって生成される5'-ヌクレオチドの工業生産
·高核酸酵母エキスの工業生産
製品メリット
酵素保護技術は製品の安定性を保証する.
厳格な品質管理システムで 酵素活性が誤って標識されていない
独自の配方技術で 個々のニーズを満たします
プロの酵素水解技術ソリューションを提供すること.
コンタクトパーソン: Alice
電話番号: +86 19968343396
ファックス: +86-771-4060266
Japanese
