Zastosowanie enzymu 5-fosfodiesterazy w przemyśle ekstraktów drożdżowych. Zapewnij badanie próbek

5`-fosfodiesteraza jest specjalistycznym preparatem enzymatycznym do produkcji ekstraktu drożdży, który obejmuje ribonukleazę i dezoksyribonukleazę.Może selektywnie rozkładać kwas ribonukleinowy w komórkach drożdży w odpowiednich warunkach temperatury i pHPo poddaniu drożdży obróbce przełamującej ścianę, nukleasy działają na makromolekuły kwasu nukleinowego, hydrolizując je na substancje umami, takie jak IMP i GMP,znacząco zwiększające świeżość i grubość smaku ekstraktów drożdży.

Specyfikacje:

Zgłoszenia:

1Preparaty enzymatyczne to substancje bioaktywne, które są podatne na działanie hamujące i niszczące jonów metali ciężkich (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, itp.) i utleniaczy.Należy unikać kontaktu z nimi podczas stosowania i przechowywania.;

2. u osób łatwo wrażliwych może powodować reakcje nadwrażliwości; bliski kontakt lub lekkie wdychanie może podrażniać skórę, oczy i tkanki błony śluzowej; podczas stosowania produktów enzymatycznychzaleca się noszenie sprzętu ochronnego, takiego jak maski i maski do oczu..

3. odporne na wilgoć, światło, zamknięte i przechowywane w niskiej temperaturze (0-10 °C) przez 18 miesięcy.z 5-10% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze 10 °C przez 6 miesięcy i 10-15% utratą aktywności enzymatycznej w temperaturze pokojowej przez 6 miesięcy.

4Zwiększenie okresu przechowywania lub wystąpienie trudnych warunków przechowywania, takich jak wysoka temperatura i wilgotność, może prowadzić do zwiększenia zużycia.

Zastosowanie:

·Przemysłowa produkcja nukleotydów 5' wytwarzanych przez rozkład pojedynczych nici RNA lub DNA
·Przemysłowa produkcja ekstraktu drożdży o wysokiej zawartości kwasów nukleinowych

Zalety produktu:

Technologia ochrony enzymatycznej zapewnia stabilność produktu;
Ścisły system zarządzania jakością, aktywność enzymu nie jest fałszywie oznakowana;
Nasza własna technologia formuły spełnia indywidualne potrzeby;
Zapewnienie profesjonalnych rozwiązań technologicznych hydrolizy enzymatycznej;