Penggunaan enzim 5-fosfodiesterase dalam industri ekstrak ragi Menyediakan pengujian sampel

5`-Phosphodiesterase adalah persiapan enzim khusus untuk produksi ekstrak ragi, yang meliputi ribonuklease dan deoksiribonuklease. Ia secara selektif dapat mendegradasi asam ribonukleat dalam sel ragi pada suhu dan kondisi pH yang sesuai, menghasilkan 5 '- nukleotida. Setelah ragi menjalani proses pemecahan dinding, nuklease bekerja pada makromolekul asam nukleat, menghidrolisisnya menjadi zat umami seperti IMP dan GMP, sehingga secara signifikan meningkatkan kesegaran dan kekentalan rasa ekstrak ragi.

Spesifikasi:

Pemberitahuan:

1. Sediaan enzim adalah zat bioaktif yang rentan terhadap efek penghambatan dan destruktif ion logam berat (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, dll) dan oksidan. Kontak dengan mereka harus dihindari selama penggunaan dan penyimpanan;

2. Bagi orang yang mudah sensitif, dapat menimbulkan reaksi hipersensitivitas; Kontak dekat atau sedikit terhirup dapat mengiritasi kulit, mata, dan jaringan mukosa; Selama penggunaan produk enzim, disarankan untuk memakai alat pelindung seperti masker dan masker mata.

3. Tahan lembab, tahan cahaya, disegel dan disimpan pada suhu rendah (0-10 ° C) selama 18 bulan. Enzim mengalami kehilangan aktivitas enzim tertentu selama penyimpanan, dengan kehilangan aktivitas enzim sebesar 5-10% pada suhu 10°C selama 6 bulan dan kehilangan aktivitas enzim sebesar 10-15% pada suhu kamar selama 6 bulan.

4. Memperpanjang masa penyimpanan atau terpengaruh oleh kondisi penyimpanan yang keras seperti suhu dan kelembapan tinggi dapat menyebabkan peningkatan penggunaan.

Aplikasi:

·Industri produksi 5' - nukleotida dihasilkan oleh pemecahan RNA atau untai tunggal DNA
·Produksi industri ekstrak ragi asam nukleat tinggi

Keunggulan produk:

Teknologi perlindungan enzim memastikan stabilitas produk;
Sistem manajemen mutu yang ketat, aktivitas enzim tidak diberi label yang salah;
Teknologi formula milik kami memenuhi kebutuhan individu;
Memberikan solusi teknologi hidrolisis enzimatik yang profesional;