|
পণ্যের বিবরণ:
|
| শারীরিক বৈশিষ্ট্য: | হালকা বাদামী পাউডার | এনজাইম ক্রিয়াকলাপ: | 20000u/g ~ 50000u/g |
|---|---|---|---|
| গন্ধ: | স্বতন্ত্র গন্ধ | দ্রাব্যতা: | পানিতে দ্রবণীয় |
| অনুকূল পিএইচ মান: | 5.0 ~ 7.0 | অনুকূল তাপমাত্রা: | 68 ~ 75 ℃ ℃ |
| পণ্য সম্পাদন মান: | GB1886.174-2016 | সংযোজন পরিমাণ: | 0.02 ~ 0.2% |
| এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস সময়: | 4-6 ঘন্টা |
5`-Phosphodiesterase is a specialized enzyme preparation for yeast extract production, which includes ribonuclease and deoxyribonuclease. It can selectively degrade ribonucleic acid in yeast cells under suitable temperature and pH conditions, producing 5 '- nucleotides. After yeast undergoes wall breaking treatment, nucleases act on nucleic acid macromolecules, hydrolyzing them into umami substances such as IMP and GMP, significantly enhancing the freshness and flavor
ব্যক্তি যোগাযোগ: Alice
টেল: +86 19968343396
ফ্যাক্স: +86-771-4060266