|
รายละเอียดสินค้า:
|
| คุณสมบัติทางกายภาพ: | ผงสีน้ำตาลเหลืองอ่อน | กิจกรรมของเอนไซม์: | 200000U/g |
|---|---|---|---|
| กลิ่น: | กลิ่นที่โดดเด่น | ความสามารถในการละลาย: | ละลายได้ในน้ำ |
| ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุด: | 5.2~60 | อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด: | 55 ~ 100 ℃ |
| มาตรฐานการดำเนินการผลิตภัณฑ์: | GB1886.174-2016 | จำนวนเงินเพิ่ม: | 0.05 ~ 0.5% |
| เวลาไฮโดรไลซิสของเอนไซม์: | 0.5 ~ 2 ชั่วโมง |
Thermostable Alpha Amylase can quickly cut off the α -1,4-glycosidic bonds inside starch molecules, hydrolyze starch macromolecules into dextrin, reduce starch slurry viscosity, and achieve starch liquefaction. As a liquefaction core enzyme in the production of starch sugar, glucose, and fructose syrup, it facilitates subsequent saccharification processes. Applied to the brewing of alcohol, yellow wine, and vinegar, it liquefies raw starch at high temperatures, improves raw
ผู้ติดต่อ: Alice
โทร: +86 19968343396
แฟกซ์: +86-771-4060266