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제품 상세 정보:
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| 물리적 특성: | 밝은 노란색 갈색 분말 | 효소 활성: | 200000U/g |
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| 냄새: | 독특한 냄새 | 용해도: | 물에 용해됨 |
| 최적의 pH 값: | 50.2~6.0 | 최적의 온도: | 55 ~ 100 ℃ |
| 제품 실행 표준: | GB1886.174-2016 | 추가 금액: | 0.05 ~ 0.5% |
| 효소 가수 분해 시간: | 0.5 ~ 2 시간 |
열안정성 알파 아밀라아제는 전분 분자 내의 α-1,4-글리코사이드 결합을 신속하게 절단하여 전분 거대 분자를 덱스트린으로 가수분해하고, 전분 슬러리의 점도를 낮추어 전분 액화 효과를 얻을 수 있습니다. 전분당, 포도당, 과당 시럽 생산의 핵심 액화 효소로서 후속 당화 공정을 촉진합니다. 알코올, 황주, 식초 양조에 적용 시 고온에서 원료 전분을 액화시켜 원료 활용도를 높이고 액체 점도를 낮추며 운송 및 가공을 용이하게 합니다.
사양:
| 원산지 | 중국 광시성 남녕 |
| 물리적 특성 | 담황갈색 분말 |
| 효소 활성 | 200000u/g |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해도 | 물에 용해됨 |
| 입도 | 40메쉬, 60메쉬, 80메쉬 (요청 시 맞춤 제작 가능) |
| 최적 pH | 5.2~6.0 |
| 최적 온도 | 55~100°C |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 첨가량 | 0.05~0.5% |
| 효소 가수분해 시간 | 0.5~2시간 |
| 인증 | 할랄 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 내포장: 1kg/봉, 5kg/봉, 20kg/봉. |
| 외포장: 종이 상자, 종이 드럼. |
주의사항:
1. 효소 제제는 생물학적 활성 물질로, 중금속 이온(Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ 등) 및 산화제의 억제 및 파괴 효과에 취약합니다. 사용 및 보관 중 접촉을 피해야 합니다.
2. 민감한 사람은 과민 반응을 일으킬 수 있습니다. 밀접한 접촉 또는 약간의 흡입은 피부, 눈 및 점막 조직에 자극을 줄 수 있습니다. 효소 제품 사용 중에는 마스크, 보안경 등 보호 장비를 착용하는 것이 좋습니다.
3. 방습, 방광, 밀봉하여 저온(0-10°C)에서 18개월간 보관합니다. 효소는 보관 중 효소 활성이 일정 부분 감소하며, 10°C에서 6개월간 5-10%의 효소 활성 손실, 상온에서 6개월간 10-15%의 효소 활성 손실이 발생합니다.
4. 보관 기간 연장 또는 고온 및 습도와 같은 열악한 보관 조건의 영향을 받으면 사용량이 증가할 수 있습니다.
응용 분야:
알코올
맥주
식품 양조 및 발효
방직
인쇄 및 염색
제지
제품 장점:
효소 보호 기술로 제품 안정성 보장;
엄격한 품질 관리 시스템, 효소 활성 허위 표시 없음;
당사의 독자적인 제형 기술로 개별 요구 충족;
전문적인 효소 가수분해 기술 솔루션 제공;
담당자: Alice
전화 번호: +86 19968343396
팩스: +86-771-4060266
Korean
