پودر آمیلاز برای پخت 5000SKB نمونه را برای آزمایش ارسال کنید

پودر آمیلاز برای پخت به طور کلی از تخمیر آسپرژیلوس نایجر تولید می شود و برای شرایط واکنش ملایم در فرآیندهای پخت مناسب است. می تواند نشاسته خمیر را به طور متوسط ​​​​هیدرولیز کند تا مالتوز و دکسترین مولکولی کوچک تولید کند، ویسکوزیته خمیر را کاهش دهد، انعطاف پذیری خمیر را بهبود بخشد، نرمی نان، مانتو و سایر محصولات آردی را بهبود بخشد، پیری و بازسازی را به تاخیر بیندازد و ماندگاری محصول را افزایش دهد.

مشخصات:

اطلاعیه ها:
1. فرآورده های آنزیمی مواد زیست فعالی هستند که در برابر اثرات بازدارنده و مخرب یون های فلزات سنگین (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+ و غیره) و اکسیدان ها حساس هستند. در حین استفاده و نگهداری باید از تماس با آنها اجتناب شود.

2. برای افرادی که به راحتی حساس هستند، ممکن است واکنش های حساسیت بیش از حد ایجاد کند. تماس نزدیک یا استنشاق جزئی ممکن است پوست، چشم ها و بافت های مخاطی را تحریک کند. در هنگام استفاده از محصولات آنزیمی، استفاده از تجهیزات حفاظتی مانند ماسک و ماسک چشم توصیه می شود.

3. ضد رطوبت، ضد نور، مهر و موم شده و در دمای پایین (0-10 درجه سانتیگراد) به مدت 18 ماه ذخیره می شود. آنزیم‌ها در طول ذخیره‌سازی با کاهش 5 تا 10 درصدی فعالیت آنزیم در دمای 10 درجه سانتی‌گراد به مدت 6 ماه و 10 تا 15 درصد کاهش فعالیت آنزیم در دمای اتاق به مدت 6 ماه را تجربه می‌کنند.

4. طولانی شدن دوره نگهداری یا تحت تأثیر شرایط سخت نگهداری مانند دما و رطوبت بالا می تواند منجر به افزایش استفاده شود.

برنامه های کاربردی:
ساکاره سازی و تخمیر
پخت

مزایای محصول:
فناوری حفاظت از آنزیم، پایداری محصول را تضمین می کند.
سیستم مدیریت کیفیت دقیق، فعالیت آنزیم به اشتباه برچسب گذاری نشده است.
فناوری فرمول اختصاصی ما نیازهای فردی را برآورده می کند.
ارائه راه حل های فن آوری هیدرولیز آنزیمی حرفه ای؛