|
|
تفاصيل المنتج:
|
| الخصائص الفيزيائية: | مسحوق بني أو بني مصفر | نشاط الإنزيم: | 50000U/G-500000U/G. |
|---|---|---|---|
| رائحة: | رائحة مميزة | الذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى: | 6.5-7.5 | درجة الحرارة المثلى: | 50-55 ℃ |
| معايير تنفيذ المنتج: | GB1886.174-2016 | مبلغ الإضافة: | 0.1-0.3 ٪ (يعتمد على الوضع الفعلي) |
| وقت التحلل الأنزيمي: | التحلل المائي التقليدي: 2-8 ساعات |
Neutral protease is a type of proteolytic enzyme that exhibits catalytic activity in a neutral pH environment, mostly produced by fermentation of Bacillus subtilis. It is suitable for pH 6.0-8.0 and operates at a temperature of 40-55 ℃. It can selectively hydrolyze large molecular proteins into peptides and amino acids. Widely used in the preparation of food protein peptides, seasonings, baking, feed and other fields, and compounded with other enzyme preparations, it is a
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19968343396
الفاكس: +86-771-4060266
Arabic
