|
Szczegóły Produktu:
|
| Właściwości fizyczne: | Żółtawy brązowy lub brązowy proszek | Aktywność enzymu: | 50000U/G-500000U/g |
|---|---|---|---|
| Zapach: | Charakterystyczny zapach | Rozpuszczalność: | Rozpuszczalny w wodzie |
| Optymalna wartość pH: | 6.5-7.5 | Optymalna temperatura: | 50-55 ℃ |
| Standardy wykonania produktu: | GB1886.174-2016 | Kwota dodania: | 0,1-0,3% (zależy to od faktycznej sytuacji) |
| Czas hydrolizy enzymatycznej: | Konwencjonalna hydroliza: 2-8 godzin |
Neutral protease is a type of proteolytic enzyme that exhibits catalytic activity in a neutral pH environment, mostly produced by fermentation of Bacillus subtilis. It is suitable for pH 6.0-8.0 and operates at a temperature of 40-55 ℃. It can selectively hydrolyze large molecular proteins into peptides and amino acids. Widely used in the preparation of food protein peptides, seasonings, baking, feed and other fields, and compounded with other enzyme preparations, it is a
Osoba kontaktowa: Alice
Tel: +86 19968343396
Faks: +86-771-4060266