Brief: Θέλετε να μάθετε πώς το Flavourzyme Novozymes μπορεί να μεταμορφώσει τα πρωτεϊνικά σας υδρολύματα; Σε αυτό το βίντεο, δείχνουμε πώς αυτό το ενζυμικό παρασκεύασμα ποιότητας τροφίμων επεξεργάζεται αποτελεσματικά τα πρωτεϊνικά πεπτίδια και μειώνει σημαντικά την πικρία. Θα δείτε πώς λειτουργεί η μοναδική του δράση διπλού ενζύμου για να βελτιώσει τα προφίλ γεύσης και να βελτιώσει τη συνολική γεύση των προϊόντων σας σε εφαρμογές όπως οι ζωοτροφές και η επεξεργασία κρέατος.
Related Product Features:
Περιέχει δύο ενεργά ένζυμα (διάσπαση πεπτιδίων και ενδονουκλεάση) για αποτελεσματική επεξεργασία πεπτιδίων πρωτεΐνης.
Ειδικά σχεδιασμένο για να μειώνει ή να εξαλείφει τον σχηματισμό πικρού πεπτιδίου κατά την υδρόλυση.
Ενισχύει και βελτιώνει το προφίλ γεύσης και γεύσης των πρωτεϊνικών υδρολύσεων.
Παράγεται μέσω ζύμωσης του στελέχους Aspergillus oryzae με τη χρήση σύγχρονης βιοτεχνολογίας.
Διατίθεται σε πολλαπλές επιλογές λεπτότητας (40, 60, 80 mesh) προσαρμόσιμες στις ανάγκες σας.
Λειτουργεί βέλτιστα σε pH 7,0-8,0 και εύρος θερμοκρασίας 50-55°C.
Πιστοποιημένο με πιστοποιητικά HALAL, ISO Quality System και FSSC22000 Food Safety System.
Διαθέτει τεχνολογία ενζυμικής προστασίας για τη διασφάλιση της σταθερότητας του προϊόντος και της σταθερής απόδοσης.
Ερωτήσεις:
Ποια είναι η κύρια λειτουργία του Flavourzyme Novozymes;
Το Flavourzyme Novozymes χρησιμοποιείται κυρίως για την επεξεργασία πρωτεϊνικών πεπτιδίων για τη μείωση ή την αποφυγή της παραγωγής πικρών πεπτιδίων κατά την υδρόλυση ή για την αποικοδόμηση υπαρχόντων πικρών πεπτιδίων σε αμινοξέα, ενισχύοντας και βελτιώνοντας έτσι τη γεύση και τη γεύση των υδρολυμάτων.
Τι πιστοποιήσεις κατέχει αυτό το παρασκεύασμα ενζύμων;
Αυτό το προϊόν διαθέτει πιστοποιητικό HALAL, Πιστοποίηση Συστήματος Ποιότητας ISO και Πιστοποίηση Συστήματος Ασφάλειας Τροφίμων FSSC22000, διασφαλίζοντας ότι πληροί τα διεθνή πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας για εφαρμογές ποιότητας τροφίμων.
Πώς πρέπει να φυλάσσεται το Flavourzyme Novozymes για να διατηρείται η αποτελεσματικότητά του;
Φυλάσσεται σε αδιάβροχες, ανθεκτικές στο φως, σφραγισμένες συνθήκες σε χαμηλή θερμοκρασία (0-10°C) για βέλτιστη συντήρηση. Η απώλεια ενζυμικής δραστηριότητας ελαχιστοποιείται με την κατάλληλη αποθήκευση - απώλεια περίπου 5-10% στους 10°C για 6 μήνες, σε σύγκριση με απώλεια 10-15% σε θερμοκρασία δωματίου για την ίδια περίοδο.
Ποιες είναι οι συνιστώμενες περιοχές εφαρμογής για αυτό το ένζυμο;
Το Flavourzyme Novozymes είναι κατάλληλο για επεξεργασία ζωοτροφών για κατοικίδια, επεξεργασία πεπτιδίων πρωτεϊνών και εφαρμογές επεξεργασίας κρέατος όπου είναι επιθυμητή η μείωση της πικράδας και η ενίσχυση της γεύσης στα υδρολύματα πρωτεϊνών.