Saluran Video China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
Obrolan Hubungi kami
Rumah video Daftar Putar Situs Web

Food Grade Flavourzyme Novozymes Untuk Pengolahan Peptida Protein, Melemahkan Kepahitan

Video Lainnya
April 30, 2025
Koneksi Kategori: protease
Obrolan Hubungi kami
Tag:
#enzim protease #bubuk protease #Enzim protease tumbuhan
Brief: Ingin tahu bagaimana Flavourzyme Novozymes dapat mengubah hidrolisat protein Anda? Dalam video ini, kami mendemonstrasikan bagaimana sediaan enzim food grade ini secara efektif memproses peptida protein dan secara signifikan mengurangi rasa pahit. Anda akan melihat bagaimana aksi enzim ganda yang unik bekerja untuk meningkatkan profil rasa dan meningkatkan cita rasa produk Anda secara keseluruhan dalam aplikasi seperti pakan hewan peliharaan dan pemrosesan daging.
Related Product Features:
  • Mengandung enzim aktif ganda (pembelahan peptida dan endonuklease) untuk pemrosesan protein peptida yang efektif.
  • Dirancang khusus untuk mengurangi atau menghilangkan pembentukan peptida pahit selama hidrolisis.
  • Meningkatkan dan meningkatkan profil rasa dan rasa hidrolisat protein.
  • Diproduksi melalui fermentasi strain Aspergillus oryzae menggunakan bioteknologi modern.
  • Tersedia dalam berbagai pilihan kehalusan (40, 60, 80 mesh) yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
  • Beroperasi secara optimal pada pH 7,0-8,0 dan kisaran suhu 50-55°C.
  • Disertifikasi dengan HALAL, ISO Quality System, dan FSSC22000 Food Safety System.
  • Dilengkapi teknologi perlindungan enzim untuk memastikan stabilitas produk dan kinerja yang konsisten.
Pertanyaan:
  • Apa fungsi utama Flavourzyme Novozymes?
    Flavourzyme Novozymes terutama digunakan untuk pemrosesan peptida protein untuk mengurangi atau menghindari produksi peptida pahit selama hidrolisis, atau untuk mendegradasi peptida pahit yang ada menjadi asam amino, sehingga meningkatkan dan meningkatkan rasa dan rasa hidrolisat.
  • Sertifikasi apa saja yang dimiliki oleh preparasi enzim ini?
    Produk ini memiliki sertifikat HALAL, Sertifikasi Sistem Mutu ISO, dan Sertifikasi Sistem Keamanan Pangan FSSC22000, memastikan produk ini memenuhi standar kualitas dan keamanan internasional untuk aplikasi food grade.
  • Bagaimana seharusnya Flavourzyme Novozymes disimpan untuk menjaga efektivitas?
    Simpan dalam kondisi kedap air, kedap cahaya, dan tertutup rapat pada suhu rendah (0-10°C) untuk pengawetan optimal. Hilangnya aktivitas enzim dapat diminimalkan dengan penyimpanan yang tepat - kehilangan sekitar 5-10% pada suhu 10°C selama 6 bulan, dibandingkan dengan kehilangan 10-15% pada suhu kamar pada periode yang sama.
  • Area aplikasi apa yang direkomendasikan untuk enzim ini?
    Flavourzyme Novozymes cocok untuk pemrosesan pakan hewan peliharaan, pemrosesan peptida protein, dan aplikasi pemrosesan daging yang menginginkan pengurangan rasa pahit dan peningkatan rasa dalam hidrolisat protein.
Video terkait