Canal de vídeo da China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
Bate-papo Contacte-nos
Casa Vídeos Lista de reprodução Página Web

Novozimas para processamento de peptídeos de proteínas, enfraquecendo a amargura

Outros vídeos
April 30, 2025
Categoria Conexão: protease
Bate-papo Contacte-nos
Tags:
#enzima do protease #Protease em pó #Enzima protease vegetal
Brief: Quer saber como a Flavourzyme Novozymes pode transformar seus hidrolisados ​​proteicos? Neste vídeo, demonstramos como esta preparação enzimática de qualidade alimentar processa efetivamente peptídeos proteicos e reduz significativamente o amargor. Você verá como sua ação exclusiva de dupla enzima funciona para aprimorar os perfis de sabor e melhorar o sabor geral de seus produtos em aplicações como ração para animais de estimação e processamento de carne.
Related Product Features:
  • Contém enzimas ativas duplas (clivagem de peptídeos e endonuclease) para processamento eficaz de peptídeos proteicos.
  • Projetado especificamente para reduzir ou eliminar a formação de peptídeos amargos durante a hidrólise.
  • Melhora e melhora o sabor e o perfil de sabor dos hidrolisados ​​de proteínas.
  • Produzido através da fermentação da cepa Aspergillus oryzae utilizando biotecnologia moderna.
  • Disponível em várias opções de finura (malha 40, 60, 80) personalizáveis ​​de acordo com suas necessidades.
  • Opera idealmente em pH 7,0-8,0 e faixa de temperatura de 50-55°C.
  • Certificado com as certificações HALAL, ISO Quality System e FSSC22000 Food Safety System.
  • Apresenta tecnologia de proteção enzimática para garantir estabilidade do produto e desempenho consistente.
Perguntas Frequentes:
  • Qual é a função principal da Flavourzyme Novozymes?
    Flavourzyme Novozymes é usado principalmente para processamento de peptídeos proteicos para reduzir ou evitar a produção de peptídeos amargos durante a hidrólise ou para degradar peptídeos amargos existentes em aminoácidos, realçando e melhorando assim o sabor e o sabor dos hidrolisados.
  • Quais certificações esta preparação enzimática possui?
    Este produto possui certificado HALAL, Certificação do Sistema de Qualidade ISO e Certificação do Sistema de Segurança Alimentar FSSC22000, garantindo que atenda aos padrões internacionais de qualidade e segurança para aplicações de qualidade alimentar.
  • Como o Flavourzyme Novozymes deve ser armazenado para manter a eficácia?
    Armazene em condições seladas, à prova de umidade, à prova de luz e em baixa temperatura (0-10°C) para preservação ideal. A perda de atividade enzimática é minimizada com armazenamento adequado - aproximadamente 5-10% de perda a 10°C durante 6 meses, em comparação com 10-15% de perda à temperatura ambiente durante o mesmo período.
  • Quais são as áreas de aplicação recomendadas para esta enzima?
    Flavourzyme Novozymes é adequado para processamento de rações para animais de estimação, processamento de peptídeos proteicos e aplicações de processamento de carne onde a redução do amargor e o aprimoramento do sabor são desejados em hidrolisados ​​de proteínas.
Vídeos relacionados