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酸性プロテアース酵素

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June 11, 2025
カテゴリー 接続: プロテアーゼ
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タグ:
#プロテアーゼの酵素 #プロテアース粉 #植物プロテアース酵素
Brief: このビデオでは、酸性プロテアーゼ酵素のセットアップ、操作、一般的な使用時の重要な瞬間を説明します。黒色アスペルギルスから抽出されたこの酵素が、pH 2.0 ～ 4.0 および 50 ～ 55°C の温度でどのように最適に機能するかがわかります。醸造、食品加工、飼料添加物、皮革加工におけるその応用例を順を追って、ペプチド結合を切断して小さなペプチドやアミノ酸を生成する仕組みを紹介します。
Related Product Features:
  • 酸性プロテアーゼ酵素は、黒コウジカビから発酵と精製によって抽出されたエンドヌクレアーゼおよびエキソヌクレアーゼです。
  • 効率的なペプチド結合切断のために、pH 2.0 ～ 4.0 の範囲および 50 ～ 55°C の温度範囲内で最適に動作します。
  • さまざまな産業上の要件に合わせて、50,000 U/g ～ 200,000 U/g の範囲の酵素活性強度をご用意しています。
  • 水溶性で、カスタマイズされた用途に合わせて 40、60、80 メッシュなどの複数の細かさのオプションが利用可能です。
  • 品質保証のため、HALAL、ISO品質システム、およびFSSC22000食品安全システム認証を取得しています。
  • 1kg、5kg、20kg袋などのさまざまなサイズで梱包され、段ボール箱またはドラム外装のオプションもあります。
  • タンパク質加水分解のため、醸造、食品加工、飼料添加物、皮革加工産業で広く使用されています。
  • 酵素活性を維持するには、湿気、光、重金属イオンから保護して、0 ～ 10°C で適切に保管する必要があります。
FAQ:
  • 酸性プロテアーゼ酵素の最適な pH と温度範囲はどれくらいですか?
    酸性プロテアーゼ酵素は、効率的なペプチド結合切断にとって理想的な条件である、pH 範囲 2.0 ～ 4.0、温度範囲 50 ～ 55°C で最適に機能します。
  • アシド プロテアース 酵素 は どの 業界 で よく 使われます か
    この酵素は、小さなペプチドやアミノ酸を生成するためにタンパク質の加水分解が必要な醸造、食品加工、飼料添加物、皮革加工産業で広く使用されています。
  • 酸性プロテアーゼ酵素の活性を維持するには、どのように保管すればよいですか？
    湿気、光、重金属イオンから保護された密閉容器に入れ、低温 (0 ～ 10°C) で保管してください。適切に保管すると、18 か月の保存期間にわたって酵素活性の損失が最小限に抑えられます。
  • この酵素を操作する際には,どんな安全対策を講じなければなりませんか.
    酵素が濃厚接触または吸入すると過敏反応を引き起こし、皮膚、目、粘膜組織を刺激する可能性があるため、マスクやアイマスクなどの保護具を着用してください。
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