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Enzima protease ácida

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June 11, 2025
Categoria Conexão: protease
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Tags:
#enzima do protease #Protease em pó #Enzima protease vegetal
Brief: Este vídeo demonstra a configuração, operação e momentos-chave durante o uso típico da enzima Acid Protease Enzyme. Você verá como esta enzima, extraída do Aspergillus niger, funciona perfeitamente em pH 2,0-4,0 e temperaturas de 50-55°C. Examinaremos suas aplicações na fabricação de cerveja, processamento de alimentos, aditivos para rações e processamento de couro, mostrando como ele quebra ligações peptídicas para produzir pequenos peptídeos e aminoácidos.
Related Product Features:
  • A Enzima de Protease Ácida é uma endonuclease e exonuclease extraída de Aspergillus niger por meio de fermentação e refinamento.
  • Ele opera de forma ideal dentro de uma faixa de pH de 2,0 a 4,0 e faixa de temperatura de 50 a 55°C para uma clivagem eficiente da ligação peptídica.
  • Disponível em concentrações de atividade enzimática que variam de 50.000 U/g a 200.000 U/g para atender a diversos requisitos industriais.
  • Solúvel em água e disponível em diversas opções de finura, incluindo malha 40, 60 e 80 para aplicações personalizadas.
  • Certificado com certificações HALAL, Sistema de Qualidade ISO e Sistema de Segurança Alimentar FSSC22000 para garantia de qualidade.
  • Embalado em vários tamanhos, incluindo sacos de 1kg, 5kg e 20kg com opções de embalagem externa em caixa de papelão ou tambor.
  • Amplamente utilizado nas indústrias de fabricação de cerveja, processamento de alimentos, aditivos alimentares e processamento de couro para hidrólise de proteínas.
  • Requer armazenamento adequado a 0-10°C com proteção contra umidade, luz e íons de metais pesados ​​para manter a atividade enzimática.
Perguntas Frequentes:
  • Qual é o pH ideal e a faixa de temperatura para a Enzima de Protease Ácida?
    A Enzima Protease Ácida funciona de maneira ideal em uma faixa de pH de 2,0 a 4,0 e faixa de temperatura de 50 a 55°C, que são condições ideais para uma clivagem eficiente da ligação peptídica.
  • Quais são as indústrias que utilizam comumente a Acid Protease Enzyme?
    Esta enzima é amplamente utilizada nas indústrias de fabricação de cerveja, processamento de alimentos, aditivos alimentares e processamento de couro, onde a hidrólise de proteínas é necessária para produzir pequenos peptídeos e aminoácidos.
  • Como deve ser armazenada a Acid Protease Enzyme para manter a sua actividade?
    Armazenar em baixa temperatura (0-10°C) em recipientes selados e protegidos da umidade, luz e íons de metais pesados. O armazenamento adequado garante perda mínima de atividade enzimática durante o prazo de validade de 18 meses.
  • Que precauções de segurança devem ser tomadas ao manipular esta enzima?
    Use equipamentos de proteção, como máscaras e máscaras para os olhos, pois a enzima pode causar reações de hipersensibilidade e irritar a pele, os olhos e os tecidos das mucosas após contato próximo ou inalação.
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