Asit proteaz enzimi

Diğer Videolar
June 11, 2025
Keyword: proteaz
Video Description:
Bu video, Asit Proteaz Enziminin tipik kullanımı sırasındaki kurulumu, çalışmayı ve önemli anları gösterir. Aspergillus niger'den ekstrakte edilen bu enzimin pH 2,0-4,0'da ve 50-55°C sıcaklıklarda nasıl optimum şekilde çalıştığını göreceksiniz. Bira yapımı, gıda işleme, yem katkı maddeleri ve deri işlemedeki uygulamalarını inceleyeceğiz ve küçük peptitler ve amino asitler üretmek için peptit bağlarını nasıl parçaladığını göstereceğiz.
İlişkili Videolar