Asit proteaz enzimi

Diğer Videolar
June 11, 2025
Kategori Bağlantısı: proteaz
Brief: Bu video, Asit Proteaz Enziminin tipik kullanımı sırasındaki kurulumu, çalışmayı ve önemli anları gösterir. Aspergillus niger'den ekstrakte edilen bu enzimin pH 2,0-4,0'da ve 50-55°C sıcaklıklarda nasıl optimum şekilde çalıştığını göreceksiniz. Bira yapımı, gıda işleme, yem katkı maddeleri ve deri işlemedeki uygulamalarını inceleyeceğiz ve küçük peptitler ve amino asitler üretmek için peptit bağlarını nasıl parçaladığını göstereceğiz.
Related Product Features:
  • Asit Proteaz Enzimi, Aspergillus niger'den fermantasyon ve rafine etme yoluyla elde edilen bir endonükleaz ve ekzonükleazdır.
  • Etkili peptid bağ bölünmesi için 2,0-4,0 pH aralığında ve 50-55°C sıcaklık aralığında optimum şekilde çalışır.
  • Çeşitli endüstriyel gereksinimlere uyacak şekilde 50.000 U/g ile 200.000 U/g arasında değişen enzim aktivite güçlerinde mevcuttur.
  • Suda çözünür ve özelleştirilmiş uygulamalar için 40, 60 ve 80 mesh dahil olmak üzere birden fazla incelik seçeneği mevcuttur.
  • Kalite güvencesi için HELAL, ISO Kalite Sistemi ve FSSC22000 Gıda Güvenliği Sistemi sertifikalarıyla belgelendirilmiştir.
  • 1 kg, 5 kg ve 20 kg'lık torbalar olmak üzere çeşitli ebatlarda, karton kutu veya bidon dış ambalaj seçenekleriyle paketlenir.
  • Protein hidrolizi için bira yapımı, gıda işleme, yem katkı maddeleri ve deri işleme endüstrilerinde yaygın olarak kullanılır.
  • Enzim aktivitesini sürdürmek için nemden, ışıktan ve ağır metal iyonlarından korunarak 0-10°C'de uygun şekilde saklanması gerekir.
Sorular:
  • Asit Proteaz Enzimi için en uygun pH ve sıcaklık aralığı nedir?
    Asit Proteaz Enzimi, etkili peptid bağı bölünmesi için ideal koşullar olan 2,0-4,0 pH aralığında ve 50-55°C sıcaklık aralığında optimum şekilde çalışır.
  • Asit Proteaz Enzimi hangi endüstrilerde yaygın olarak kullanılır?
    Bu enzim, küçük peptitler ve amino asitler üretmek için protein hidrolizinin gerekli olduğu bira yapımı, gıda işleme, yem katkı maddeleri ve deri işleme endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
  • Asit Proteaz Enzimi aktivitesini korumak için nasıl saklanmalıdır?
    Düşük sıcaklıkta (0-10°C) nemden, ışıktan ve ağır metal iyonlarından korunan kapalı kaplarda saklayın. Uygun depolama, 18 aylık raf ömrü boyunca minimum enzim aktivite kaybı sağlar.
  • Bu enzimi kullanırken hangi güvenlik önlemleri alınmalıdır?
    Enzim aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabileceğinden ve yakın temas veya solunması halinde cildi, gözleri ve mukozal dokuları tahriş edebileceğinden maske ve göz maskesi gibi koruyucu ekipmanlar kullanın.
İlişkili Videolar