|
Szczegóły Produktu:
|
| Właściwości fizyczne: | Jasnożółty proszek | Aktywność enzymu: | 50000 U/G-200000 U/g |
|---|---|---|---|
| Zapach: | Charakterystyczny zapach | Rozpuszczalność: | Rozpuszczalny w wodzie |
| Optymalna wartość pH: | 2.0-4.0 | Optymalna temperatura: | 50-55 ℃ |
| Standardy wykonania produktu: | GB1886.174-2016 | Kwota dodania: | 0,1-0,3% (zależy to od faktycznej sytuacji) |
| Czas hydrolizy enzymatycznej: | Konwencjonalna hydroliza: 1-6 godzin, Rodzaj fermentacji: określony przez czas fermentacji |
Acidic proteases are often prepared by fermentation with Aspergillus niger and exhibit excellent activity in acidic environments. They have a pH range of 2.5-5.0 and a suitable operating temperature of 40-50 ℃. In acidic systems, they can efficiently hydrolyze large molecular proteins and decompose them into peptides and amino acids. Suitable for acidic raw material systems, mostly used in industries such as fermentation seasoning and alcohol brewing. The combination of other
Osoba kontaktowa: Alice
Tel: +86 19968343396
Faks: +86-771-4060266