Bột enzyme protease axit cấp thức ăn Hoạt động của enzyme có thể được xác định

Acidic proteases are often prepared by fermentation with Aspergillus niger and exhibit excellent activity in acidic environments. Chúng có pH trong phạm vi 2.5-5.0 và nhiệt độ hoạt động thích hợp 40-50 °CTrong các hệ thống axit, chúng có thể thủy phân hiệu quả các protein phân tử lớn và phân hủy chúng thành các peptide và axit amin.mostly used in industries such as fermentation seasoning and alcohol brewing (chủ yếu được sử dụng trong các ngành công nghiệp như đúc gia vị và pha rượu)Sự kết hợp của các chế phẩm enzyme khác là một chế phẩm enzyme công nghiệp quan trọng trong lĩnh vực lên men thực phẩm.

Thông số kỹ thuật:

Thông báo:
1Các chế phẩm enzyme là các chất hoạt tính sinh học dễ bị tác dụng ức chế và phá hủy của các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, v.v.) và chất oxy hóa.Tránh tiếp xúc với chúng trong khi sử dụng và lưu trữ;

2Đối với những người nhạy cảm dễ dàng, nó có thể gây ra phản ứng siêu nhạy; tiếp xúc gần hoặc hít hơi nhẹ có thể kích thích da, mắt và các mô niêm mạc; Trong khi sử dụng các sản phẩm enzyme,khuyến cáo sử dụng các thiết bị bảo vệ như mặt nạ và mặt nạ mắt.

3. chống ẩm, chống ánh sáng, được niêm phong và lưu trữ ở nhiệt độ thấp (0-10 ° C) trong 18 tháng.với mất 5-10% hoạt động enzyme ở 10 ° C trong 6 tháng và mất 10-15% hoạt động enzyme ở nhiệt độ phòng trong 6 tháng.

4Mở rộng thời gian lưu trữ hoặc bị ảnh hưởng bởi điều kiện lưu trữ khắc nghiệt như nhiệt độ cao và độ ẩm có thể dẫn đến tăng sử dụng.

Ứng dụng:
Fermentation production (Sản xuất lên men)
Sản xuất nước tương
Fermented bean curd production (Sản xuất hạt đậu lên men)
Sản xuất nước sốt cá

Ưu điểm sản phẩm:
Công nghệ bảo vệ enzyme đảm bảo sự ổn định của sản phẩm;
Hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt, hoạt động enzyme không bị dán nhãn sai;
Công nghệ công thức độc quyền của chúng tôi đáp ứng nhu cầu cá nhân;
Cung cấp các giải pháp công nghệ thủy phân enzyme chuyên nghiệp;