|
Ürün ayrıntıları:
|
| Fiziksel Özellikler: | açık sarı toz | Enzim aktivitesi: | 50000 u/g-2000 u/g |
|---|---|---|---|
| Koku: | Ayırıcı koku | çözünürlük: | Suda çözünür |
| Optimal pH değeri: | 2.0-4.0 | Optimal sıcaklık: | 50-55 ℃ |
| Ürün Yürütme Standartları: | GB1886.174-2016 | Ekleme miktarı: | % 0.1-0.3 (gerçek duruma bağlıdır) |
| Enzimatik hidroliz süresi: | Geleneksel Hidroliz: 1-6 Saat , Fermantasyon Tipi: Fermantasyon Süresi ile Belirlenir |
Acidic proteases are often prepared by fermentation with Aspergillus niger and exhibit excellent activity in acidic environments. They have a pH range of 2.5-5.0 and a suitable operating temperature of 40-50 ℃. In acidic systems, they can efficiently hydrolyze large molecular proteins and decompose them into peptides and amino acids. Suitable for acidic raw material systems, mostly used in industries such as fermentation seasoning and alcohol brewing. The combination of other
İlgili kişi: Alice
Tel: +86 19968343396
Faks: +86-771-4060266