tin tức công ty về Xu hướng phát triển trong tương lai của ngành công nghiệp chế biến enzyme

Các chế phẩm enzyme là các protein tinh khiết và chế biến có hoạt động xúc tác và là các sản phẩm sinh học có chức năng xúc tác.và động vật, và được đặc trưng bởi hiệu quả xúc tác cao, tính đặc trưng, đa dạng, điều kiện phản ứng nhẹ, giảm tiêu thụ năng lượng, giảm ô nhiễm hóa học và hoạt động có thể kiểm soát được.Thị trường chế biến enzyme toàn cầu đang tăng trưởng trung bình 10%Thống kê cho thấy quy mô thị trường khoảng 3,5 tỷ đô la Mỹ vào năm 2010 và đạt 13 tỷ đô la Mỹ vào năm 2021, đại diện cho tỷ lệ tăng trưởng 271%, làm cho nó trở thành một ngành công nghiệp xanh và mới nổi..Trong phân loại các chế phẩm enzyme, các chế phẩm enzyme thực phẩm chiếm thị phần lớn nhất (37%), tiếp theo là các chất tẩy rửa và các sản phẩm hóa học hàng ngày (23%),và thức ăn chăn nuôi (21%)Với sự cải thiện liên tục của công nghệ lên men enzyme và chiết xuất ở đất nước tôi, khối lượng xuất khẩu các chế phẩm enzyme nói chung đang tăng lên.nhập khẩu enzyme của đất nước tôi tổng cộng là 13, 100 tấn, giảm 8,99% so với cùng kỳ năm, với giá trị nhập khẩu 408 triệu USD, giảm 7,56% so với cùng kỳ năm.với giá trị xuất khẩu 554 triệu USDMột số công ty trong nước đã đạt được vị trí lãnh đạo quốc tế trong các phân khúc chế biến enzyme cụ thể.Tận dụng lợi thế của khu vực trồng bơ của Quảng Tây, xuất khẩu papain của mình sang Nhật Bản, Hoa Kỳ, Nga, Malaysia và các nước khác, chiếm 80% xuất khẩu papain của Trung Quốc.

"Made in China 2026" liệt kê công nghệ sinh học là một trong mười lĩnh vực chính của nó.giá và lợi nhuận của hầu hết các sản phẩm đã trở nên tương đối ổn địnhCác chế phẩm enzyme mang lại cơ hội phát triển trong ba lĩnh vực ứng dụng chính của thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và các sản phẩm hóa học hàng ngày.

Trong ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi, sau khi cấm thuốc kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi, ngành chăn nuôi sẽ phải đối mặt với một loạt các thách thức.Các chế phẩm enzyme thức ăn là một loại phụ gia thức ăn mới có thể giải quyết hiệu quả ba vấn đề chính trong chăn nuôi gia súc nông nghiệpVí dụ: papain, thêm vào chế phẩm thức ăn hoặc pha trộn trực tiếp vào thức ăn như một enzyme ngoại sinh,có thể cải thiện đáng kể tỷ lệ sử dụng và chuyển đổi protease, do đó giảm chi phí thức ăn và phát triển nhiều nguồn protein hơn. Nó có thể được sử dụng rộng rãi như một chất phụ gia thức ăn cho lợn, bò, cừu, gà, vịt, ngỗng, tôm, sừng, bò sữa, v.v.Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng thêm papain vào thức ăn có thể tăng tốc độ phân hủy và chuyển đổi các thành phần thức ăn, tăng tỷ lệ tăng trưởng động vật từ 7,5%-12,2%, đạt được sự đồng nhất tăng trưởng 95% và tăng tỷ lệ sống sót lên 5%.Cho bò sữa ăn papain cũng có thể làm tăng hàm lượng protein (amino acid) trong sữa, làm cho nó dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể con người hơn.

Trong ngành công nghiệp chất tẩy rửa và hóa chất hàng ngày, với việc cải thiện mức sống của người dân và các yêu cầu chính sách bảo vệ môi trường,cũng có một khoảng không đáng kể để phát triển trên thị trường các chất tẩy rửa và các chế phẩm enzyme hóa học hàng ngàyCác chất tẩy rửa có chứa phốtfat, thực tế, sử dụng phốtfat như các chất phụ gia chính.cho phép chất tẩy rửa thực hiện chức năng của nó tốt hơnTuy nhiên, việc thải nước thải từ chất tẩy rửa chứa phốtfat vào các con sông và hồ sinh thái là cực kỳ có hại.chất tẩy rửa không chứa phốtfat: làm sạch quần áo hiệu quả, dẫn đến quần áo trắng sáng hơn; loại bỏ vết bẩn hiệu quả, để lại quần áo sạch hơn; giảm hiệu quả dư lượng, giảm thiểu ô nhiễm môi trường;và bảo vệ hiệu quả quần áo, kéo dài tuổi thọ.

Nhu cầu về các enzyme cấp thực phẩm sẽ tiếp tục tăng đều đặn, với các ứng dụng bao gồm chế biến thực phẩm, làm mềm thành phần, các sản phẩm y tế peptide, pha và lên men,Nâng cao độ vị của thú cưngVí dụ, thức uống sữa yến mạch phổ biến gần đây sử dụng amylase để thủy phân tinh bột yến mạch, cải thiện độ hòa tan,tăng độ lỏng, và làm nổi bật sự ngọt ngào tự nhiên của yến mạch.làm cho sữa yến mạch dễ hấp thụ hơn và mịn hơnThông qua enzym hydrolysis, yến mạch thông thường được biến thành một thị trường trị giá hàng trăm tỷ.Enzym cấp thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp các công ty chế biến thực phẩm cải thiện hiệu quả sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí và giảm thiểu ô nhiễm môi trường.