|
|
تفاصيل المنتج:
|
| الخصائص الفيزيائية: | مسحوق أصفر فاتح | نشاط الإنزيم: | 50000 U/G-200000 U/G. |
|---|---|---|---|
| رائحة: | رائحة مميزة | الذوبان: | قابل للذوبان في الماء |
| قيمة الرقم الهيدروجيني المثلى: | 2.0-4.0 | درجة الحرارة المثلى: | 50-55 ℃ |
| معايير تنفيذ المنتج: | GB1886.174-2016 | مبلغ الإضافة: | 0.1-0.3 ٪ (يعتمد على الوضع الفعلي) |
| وقت التحلل الأنزيمي: | التحلل المائي التقليدي: 1-6 ساعات ， نوع التخمير: يحدده وقت التخمير |
Acid protease, produced through microbial fermentation, breaks down macromolecular proteins in a slightly acidic environment, generating peptides and amino acids. With mild enzymatic hydrolysis conditions, it is compatible with acidic production systems, enhancing protein yield and improving product solubility. It is often blended with other proteases to regulate the degree of hydrolysis and is widely used in brewing and fermentation, condiment production, and feed processing
اتصل شخص: Alice
الهاتف :: +86 19968343396
الفاكس: +86-771-4060266
Arabic
