|
Λεπτομέρειες:
|
| Φυσικές ιδιότητες: | ανοιχτοκίτρινη σκόνη | Ενζυμική δραστηριότητα: | 50000 Μ/g-200000 Μ/g |
|---|---|---|---|
| Οσμή: | διακριτική μυρωδιά | Διαλυτότητα: | Διαλυτό στο νερό |
| Βέλτιστη τιμή pH: | 2.0-4.0 | Βέλτιστη θερμοκρασία: | 50-55 ℃ |
| Πρότυπα εκτέλεσης προϊόντων: | GB1886.174-2016 | Ποσό προσθήκης: | 0,1-0,3% (εξαρτάται από την πραγματική κατάσταση) |
| Ενζυματικός χρόνος υδρόλυσης: | Παραδοσιακή υδρόλυση: 1-6 ώρες,Τύπος ζύμωσης: καθορίζεται από το χρόνο ζύμωσης |
Acid protease, produced through microbial fermentation, breaks down macromolecular proteins in a slightly acidic environment, generating peptides and amino acids. With mild enzymatic hydrolysis conditions, it is compatible with acidic production systems, enhancing protein yield and improving product solubility. It is often blended with other proteases to regulate the degree of hydrolysis and is widely used in brewing and fermentation, condiment production, and feed processing
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Alice
Τηλ.:: +86 19968343396
Φαξ: +86-771-4060266