বাড়ি পণ্যখাদ্য এনজাইম

Transglutaminase use in industry of Ham sausage Send sample experiment

সাক্ষ্যদান
চীন Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD সার্টিফিকেশন
চীন Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD সার্টিফিকেশন
তোমার দর্শন লগ করা অনলাইন চ্যাট এখন

Transglutaminase use in industry of Ham sausage Send sample experiment

Transglutaminase use in industry of Ham sausage Send sample experiment
Transglutaminase use in industry of Ham sausage Send sample experiment Transglutaminase use in industry of Ham sausage Send sample experiment Transglutaminase use in industry of Ham sausage Send sample experiment Transglutaminase use in industry of Ham sausage Send sample experiment

বড় ইমেজ :  Transglutaminase use in industry of Ham sausage Send sample experiment

পণ্যের বিবরণ:
উৎপত্তি স্থল: নানিং, গুয়াংসি, চীন
পরিচিতিমুলক নাম: Doing-Higher
সাক্ষ্যদান: ISO FSSC22000 HALAL
মডেল নম্বার: ট্রান্সগ্লুটামিনেজ
প্রদান:
ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ: 1 কেজি
মূল্য: আলোচনাযোগ্য
প্যাকেজিং বিবরণ: বাইরের প্যাকেজিং: পিচবোর্ড বাক্স, পিচবোর্ড ড্রাম
ডেলিভারি সময়: 5-15 দিন
পরিশোধের শর্ত: টি/টি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন,
যোগানের ক্ষমতা: 3T/দিন

Transglutaminase use in industry of Ham sausage Send sample experiment

বিবরণ
শারীরিক বৈশিষ্ট্য: হালকা হলুদ গুঁড়া এনজাইম কার্যকলাপ: 1000u/জি
গন্ধ: স্বতন্ত্র গন্ধ দ্রাব্যতা: পানিতে দ্রবণীয়
সর্বোত্তম পিএইচ মান: 5.0-8.0 সর্বোত্তম তাপমাত্রা: 0-10 ℃
পণ্য নির্বাহ মান: GB1886.174-2016 সংযোজন পরিমাণ: 1-1.5%
এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস সময়: 4-6 ঘন্টা

Transglutaminase can crosslink between or within protein molecules through molecular insertion, cross-linking reaction, and deamination, thereby improving the protein's gelling, plasticity, water holding, water solubility, stability, and other properties. Strong adhesion: The covalent bonds formed between catalyzed proteins are difficult to break under general non enzymatic catalytic conditions, so using this enzyme to treat food components has extremely strong adhesion.

যোগাযোগের ঠিকানা
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

ব্যক্তি যোগাযোগ: Alice

টেল: +86 19968343396

ফ্যাক্স: +86-771-4060266

আমাদের সরাসরি আপনার তদন্ত পাঠান (0 / 3000)

অন্যান্য পণ্যসমূহ